回憶著在另一個時空中，晉商販運凍羊肉的辦法，朱明忠沉吟片刻，然后說道。
“這凍羊肉其實也很簡單，就是先將羊宰殺后，剝皮，去頭蹄五臟，僅剩兩張肉板，剔去骨頭，卷成肉卷，夜間把肉放在席子上，一夜凍好后，將肉放在“冰房”里。所謂“冰房”就是四周和頂子用木板搭起，房內的地上潑上冷水，放上冰塊。運銷時將肉從“冰房”取出包好，不讓透風，以保持肉的鮮美。然后用車輛運到內地。對，就是這樣……”
說完凍羊肉的制作之后，朱明忠看著似乎還沒有回過神來的朱大咸和方以智，便笑著對他們說道。
“怎么樣，兩位，有沒有興趣與朕一起合伙做這個買賣？現在可正是吃羊肉的時候，羊肉的價格這么高，利潤肯定是極為可觀的。”
拉著大臣做生意，也就只有朱明忠會這么做，而朱大咸、方以智他們早就已經適應了陛下“不恥言利”的作風，甚至他們本身也是一些生意的參與者，對此自然不會排斥，而他們之所以驚訝，完全是因為沒想到可以從蒙古販運羊肉。
“陛下，這從蒙古也能販羊？”
朱大咸不無詫異的說道。
“怎么不行，宋朝的時候，開封半數的羊肉都是從遼國運來的，夏秋販運活羊，冬天運凍羊肉，其實，即便是夏天，也可以運販鮮肉的。”
轉身年看著方以智，朱明忠說道。
“這一點，東北有優勢，冬天可以直接在湖里、河上以及海邊取冰，然后再把冰送到冰窖里儲存，這些冰到了春天的時候可以直接裝在船艙里，冷凍魚肉、牛羊肉，然后再運往內地，這樣內地就可以吃到新鮮的鯨肉了，而不像現在這樣，只能腌制。”
相比于牛羊肉，或許鯨肉是一種價格更低廉的肉食，畢竟鯨海的鯨魚數量極為豐富，想到這朱明忠便對方以智說道，
“現在東北就可以嘗試一下嘛，可以考慮一下鯨魚肉，把新鮮的鯨魚肉直接裝船運到江南，運到中都，緩解一下百姓的肉食不足的困境。”
“臣遵旨，”
對于陛下的旨意，方以智自然不會拒絕，而且對東北來說，這也是件好事。
“若是此法能成，非但可以緩解內地肉食不足的困境，也可以為東北開辟新財源，密之，你看中都這一趟，你可算是來對了，來一趟不當緊，陛下還給你指了幾條財路，蒙古可以養牛羊，東北一樣可以，而且還有鯨海的鯨魚，這次東北可算是發達了。”