周宇讓幾人把已經炒制完畢的菜品端走,便快速的翻炒著鍋中的青菜。
青菜這東西,這可是粵省人的信仰,周宇也不例外,每次吃飯,要是桌面上沒有一碟青菜的話,多少還是有些不自在。
忙活了將近一個小時,周宇終于是把今天的晚餐給鼓搞完畢,今晚的這一頓鼓搞出來的東西,也將是明天周宇準備制作的菜品。
拍黃瓜、姜蔥炒花甲、爆炒田螺、鐵板牛肉、椒鹽皮皮蝦、干煸四季豆、酸辣土豆絲、蒜蓉時蔬以及重頭的麻辣小龍蝦蒜香小龍蝦。
“嗯,十道菜足夠了,先就這十道菜吧。”周宇看著已經擺放整齊的菜肴點了點頭說道。
“我實在不敢相信,這一桌子菜竟然是老三你弄出來的。”李偉驚訝的說道。
“嗯,還好。來,別愣著,先試一下味道,看可不可以。”周宇笑了笑說道。
幾人聽到周宇這么一說,也是快速的拿起筷子,一個個菜的品嘗過去。
“周宇,你這做的可不比那些大飯館差啊,這個椒鹽皮皮蝦絕對是我吃過最好吃的椒鹽皮皮蝦了。”小莫一邊啃著皮皮蝦一邊說道。
“這個干煸四季豆我愛吃,跟我去大酒樓吃的味道一樣。”李偉一邊夾著四季豆一邊說道。
幾人在品嘗完幾個尋常的菜肴之后,才把目光給投放到擺在正中央的色澤洪亮的小龍蝦身上。
“這個怎么吃?”趙峰拿了一只小龍蝦疑惑的問道。
看到幾人的各自拿著一只小龍蝦手足無措的樣子,周宇也是第一時間拿起了一只。
“這樣,頭掀開,看到里面的蝦黃沒有,蝦黃可以吃,看著,吸溜一口,蝦黃就出來了,注意,那個白色的蝦腮不能吃的。后面蝦尾輕輕一扭,整個蝦尾就被卸下來了。蝦尾部位,只需要輕輕按壓一下蝦殼,這樣會更方便把殼給剝開。你們看,這樣蝦尾就出來了。最后蝦尾輕輕的沾一下湯汁,就能吃了。”周宇簡單的把吃蝦的步驟演示了一遍。
幾人在看到周宇演示之后,快速的按照周宇所說的剝開自己手中的小龍蝦。
“哇,這也太香了,有辣又麻,肉又Q彈,好吃。”
“這個蝦黃也賊香,這東西原來這么好吃的。”
“蒜蓉味的,簡直沒誰了,我喜歡蒜香的,香辣的太辣了受不了。”
“好吃,好吃。”
幾人在品嘗完第一只小龍蝦之后,也是贊不絕口。這樣獨特的口感還有層次豐滿的味道幾人還是頭一次吃到,一時之間,幾人便把目光死死的投向了飯桌正中央的兩大盆小龍蝦,至于飯桌上面的其他菜,則是成為了陪襯。
幾人的表現,周宇看在眼中。
周宇上一世第一次嘗試小龍蝦的時候,對于這張牙舞爪的小龍蝦一開始也是抱著懷疑的態度。不過當他在嘗試了第一只小龍蝦之后,立馬就被小龍蝦這特有的口感以及麻辣鮮香的味道所吸引。
尤其是在后世不停的營銷炒作之下,小龍蝦能在這么多種產品當中保持了如此之久的熱度,也說明了這東西本身就不差。