老張手里,一口大鐵鍋上下搖晃不停,火舌舔著鍋底,激發出一股迷人的香味。
回了一聲:“青椒土豆絲,馬上就好!”
林穎本來沒打算立刻吃飯,先坐著聊會天,但是聞到這個香味,頓時就感覺餓了。
不回去了,直接就在窗口等著做好!
食堂眾員工們迫不及待地直接排起了隊,議論道:“媽呀,怎么這么香。”
“我肚子已經開始咕咕叫了!”
“我剛吃完本來很飽,但是又有食欲了……”
炒土豆絲要大火快炒,不能炒太久,炒久了就黏糊了,沒有那種脆爽的感覺。
因此土豆絲炒香后,老張加入準備好的青椒絲又快速炒了一下,在鍋邊淋上醋,晃了晃鍋,隨著醋被熱量激發,混合的香氣頓時更加迷人了,令人食欲大增。
盛出鍋,完成!
“給我來一份青椒土豆絲!”
“給我也來一份!”
帶著餐盤回到座位上,眾人迫不及待地品嘗起來。
剛出鍋的土豆絲還冒著熱氣,青椒的顏色翠綠,土豆絲則是漂亮的金黃色。
比大火炒的時候香氣收斂了一些,不過反而更加令人陶醉,仿佛能聞到清新的雨露味道。
林穎口水直流,雖然很想多聞幾下,不過下手絲毫沒有猶豫,夾了一筷子吃到嘴里,土豆絲被牙齒咬斷,發出“嚓”的細微脆響。
尖椒的微辣,土豆的咸香,加上一點點醋味,一口下去,口感清新爽脆,仿佛來到了夏威夷,在海灘上吹著微風,身邊還有美女在嬉笑著沖浪,整個人都升華了。
林穎飛快吃完,有種要流淚的沖動,感覺自己以前的土豆絲都白吃了。
下意識地舔了舔筷子,很沒形象道:“為什么能這么好吃啊!”
關珊使勁點頭表示贊同:“太好吃了吧,這是我吃過最好吃的菜!如果和獅子餐廳的烤肉放一起,我肯定選這個!”
“老張,再來一份!”
“我明明剛才都吃飽了,但是現在感覺胃口大開,還能再吃下去十碗飯!”
“我靠,吃了這個,以后再吃不了別的土豆絲了!”
“老張,你的廚藝突飛猛進啊!”
食堂里,驚呼贊嘆聲此起彼伏。
有人好奇問道:“老張,怎么回事啊?今天的炒土豆絲為啥這么好吃?”
雖然老張平時做的飯也很好吃,但是今天明顯比平時高出來好幾個級別,不是一般的好吃了。
感覺米其林餐廳也不過如此吧?
老張被人夸獎,像個彌勒佛一樣眉開眼笑,一邊盛菜一邊道:“嗨呀,這可不是我的功勞。今天用的土豆不是一般的土豆,是園長種出來的有機土豆,沒有打過農藥的。”
“原來是有機土豆,怪不得這么好吃。”眾人恍然點頭。
雖然平時沒怎么吃過有機蔬菜,不過土雞笨雞什么的還是吃過。