“胤兒想吃什么?”沈夢昔有意先問胤兒。
“胤兒不挑食。”胤兒跟在簡兒身邊,脆聲回答。
“那阿娘給你做一個糖醋排骨吧。”
“阿娘給做?”幾個孩子都愣住了,站住腳步,在原地抬頭看著沈夢昔。
“阿娘,什么是糖醋排骨?”簡兒問。
“等一下你們就知道了!”沈夢昔神秘地說,帶著他們朝廚房走去。
廚房里,廚娘劉三娘正在擺弄新砌好的爐灶,用鐵鉤鉤著爐圈來回套著。
此時烹飪方法多為烤、煮、蒸。權貴人家也有炒菜,但并不普及,一是植物油產量太低,再是炒菜方法不成熟。
——炒菜不夠用的油都倒到馬球場上了!
沈夢昔卻不必擔心這些,她命人打造了馬勺、平底鍋、燒烤爐,壘了鍋灶,打了爐圈來控制火候,在兩個府里和青云山莊分別都安裝了一套。
見她進來,劉三娘嚇得撲通跪下,“公主怎么帶著小郎君和小娘子來了這等腌臜地,賤婢是哪里伺候不周?”
“你起來,借你地方用用,你先出去吧。”
劉三娘心有余悸地出了廚房,站在院子里提心吊膽,公主會不會把廚房點著了啊,想到這里,立刻就打發洗碗的小丫頭去多提些水來備用。
廚房只留了一個燒火丫頭,小丫頭低頭瑟縮在灶口,清風也跟著洗菜,沈夢昔帶著胤兒和玉兒在廚房忙活,四個乳娘帶著簡兒和鹿兒在外面候著。簡兒急得像馬猴一樣跳來跳去。
玉兒親手洗的胡瓜,胤兒動手切成條,沈夢昔拌了一個清爽胡瓜。
又做了一道糖醋排骨,娘兒三個這才出了廚房,劉三妮見狀連連合十念菩薩。
每個大孩子各分四塊排骨,鹿兒只能聞聞味兒,其余的分給清風等幾個婢女吃了。
午餐吃的雖簡單,但孩子們都很開心,簡兒說:“阿娘!糖醋排骨是世間最好吃的肉!”
沈夢昔笑著看看他,指指自己的下巴,簡兒伸手摸了一把自己的下巴,一個米粒沾在上面,他不由吐了一下舌頭,又心虛地看看兄長,見兄長沒有注意他,又順手將米粒放入口中,嘿嘿地笑了。
劉三娘在后廚也吃到了一塊排骨,贊不絕口:“老天菩薩!這輩子居然能吃到公主做的菜,真是......天打雷劈啊!這樣尊貴的人,也能洗手做羹湯,還把這下賤物也做得如此美味!唉,廚娘廚子都可以去死一死了!”
沈夢昔自然不知來自劉三娘的至高評價,她在沐浴。
——做兩道菜,用了不到一個時辰,娘幾個洗澡洗頭用了兩個時辰。并且,似乎鬧得莊子上下不安,唉,下廚房這件事看來不現實了。
八月十五,中秋月圓。
此時還沒有將中秋正式定為節日。只是民間素有祭月和迎寒的習俗,但并未形成規模。
沈夢昔讓廚房將做好的月餅端出來,烤的、蒸的都有,月上柳梢之時,帶著孩子們坐在庭院吃了月餅、水果。
“但愿人長久,千里共嬋娟。”沈夢昔向著月亮舉杯,抿了一口葡萄酒。