太陽就快下山，幫著漢克斯抬這頭能有近兩百磅重的騾鹿，也就是黑尾鹿到他的房子前邊。
這個水坑是誘餌，盡量不要在這附近屠宰動物，這個道理大家都懂。
甚至還用個特意留在這鐵桶翻水，把泥地上的血跡沖了沖，這樣血腥味會消失得快一些。
抓緊時間，幾人合力，用根繩子將鹿往棵樹上一掛，就看老漢克斯用柄舊獵刀將其熟練地扒皮、開膛破肚。
速度非常快，這鹿天黑前就被大卸八塊，長長的兩條里脊肉加上一大塊肉排，還有鹿心交給了老史密斯。
“你們有冰塊嗎?”漢克斯問。
“就一點，不多了。”
“這些拿來燒烤最棒!冰塊不夠，那就晚上風干一下，兩天不會壞。”
漢克斯笑著道，“不過六個人，估計明天這些就能全吃完。”
這些就是老頭拿來請客的東西，至于剩下的肉，他得保存起來。
這不通電，自然也就沒冰箱，現在又是初秋時節，半荒漠山區溫差是大，晚上已經有些冷，但白天有時候甚至還是有點熱的。
其實就算到了冬季，這一帶山區的最低氣溫也就比冰點略低些，肉類保存沒法像北方地區那樣但靠室外低溫就成。
不過老漢克斯有辦法，甭管什么肉，一下子吃不掉的不是腌制就是煙熏，腌制加煙熏的話，能保存很長時間不會壞。
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拉里有些好奇，問他平時靠什么生活。
老頭子倒也豁達，很自然道:“我那不是有幾只羊嘛，每天都有羊奶喝，就是得防著山獅...”
這時粗心大意的拉里-弗林特才發現，羊圈里的那些羊不見了，柵欄門開著，應該是被趕到附近某間屋子里去了。
晚上留在外頭，那就是等著美洲獅來吃大餐!
漢克斯還在那說。
“冬天能搞點動物皮毛，還有這鹿皮也有用。
我這處理皮革的手藝還行，每年能存下不少，開車送去交易點，一年到頭也能換點錢，足夠我買生活必需品的。
對了，我做的浣熊、郊狼帽子，還有鹿皮牛仔包挺受歡迎，就是這包現在用的人越來越少了...
不過也不在乎，不吹牛，我這鞣制好的鹿皮用來做手工夾克特別棒!
別人鹿皮扔掉，我這就能換錢，別人沒這手藝...
其實也買不了多少東西，就汽油和火藥是大頭，每年還得買次鹽，其它就些小零碎...
至于吃的，一年我都用不了多少面粉，多的是肉和蔬菜。
這片山到處都有杰克兔和棉尾兔，還有郊狼、山山獅、豹貓和鹿，一頭騾鹿，還有那些白尾鹿就夠我吃上兩個月...”
拉里別看有時候混球，其實還是個熱心人，幫著老頭搬鹿腿，這些要掛一晚上吹吹風，明早再腌制。
“這就你一個人，要是一個月不說話，那還不得瘋掉!”
“不會呀，早習慣了，再說偶爾也會有朋友來...”
老漢克斯也是有兩個老朋友的，住在距離這邊二、三十多公里的地方。
隔個半個月、一個月的，就會有朋友上來一趟，給他捎些必需品，有時候帶回去點山里貨。