這是用輸液瓶裝的油，好像這個年代基本上用的都是這種瓶子。
當然，也有人用酒瓶裝，不過很少，一般在供銷社賣的油用的就是這種瓶子。
就在方圓剛把油拿出來，準備關門的時候，三姐跑了過來，從里面拿出兩包點心跑了。
方圓搖了搖頭，也沒有說她，然后就把儲藏柜給鎖著了，點心買回來本來就是吃的，不吃買它干什么。
“來，文麗，吃點心。”三姐把點心打開，拿起一塊桂花糕遞給小丫頭。
“謝謝三姐。”小丫頭把桂花糕接過去，也沒有忘了道謝。
二姐很快就把魚收拾好了，然后給端進了屋里，看到案板上發了一瓶油，就知道怎么回事了。
先把鍋刷了一下，放在爐子上，在鍋里的水份干了以后，這才把油倒進去，又把風口打開。
方圓連忙過去把風口合上，問道：“姐，你就這樣炸啊？”
聽到方圓這么問，二姐看了他一眼，疑惑的問道：“不這樣炸怎么炸？”
“你最起碼也應該腌一下，然后拌點面吧！”
“呃！”二姐愣了一下，問道：“拌面干什么？”
“行了行了，還是交給我吧！你去歇著吧！”
方圓真是無語了，本來他還以為二姐會做，沒想到她根本就不會。
“噢！”二姐點了點頭，然后走到了一邊。
方圓把盆接過來，把鹽，調料還有醬油都拿過來放到跟前。
因為吃的都是大粒鹽，方圓先拿過來一個碗，把鹽放到碗里，然后加了一點點的水。
開始用筷子攪，一直把鹽化了，方圓這才加點醬油，因為是炸魚，不能放太多醬油。
放完醬油以后，方圓又放了一些調料進去，這才把水倒進盆里，過去把手洗干凈，就下手攪拌。
攪拌均勻以后，方圓給放到一邊，準備腌一會。
當然，油鍋也被他端了下來，要不然油很快就會燒開。
腌了差不多有二十分鐘，方圓把面拿出來，然后撒點面進去。
其實方圓也不會，只不過看別人這樣做過，所以就照樣學樣。
里面本來就有一些水，所以面撒進去很快就沾在了魚身上，然后方圓又攪拌了一會。
基本上看不到有干面，這才把油鍋端到爐子上，把風口打開。
因為油放的比較少，需要一個一個的炸，等油燒熱以后，方圓拿過來一雙筷子。
夾起一條魚就放進了油鍋，滋滋啦啦的聲音響起。
“二姐，把門關上。”
其實關不關都一樣，因為在油燒熱的時候，香味已經傳了出去，這是沒辦法的事，并不是說把門關上外面就聞不到了。
雖然不知道方圓讓她關門干什么，但二姐還是過去把門關上了。
方圓炸的都是個頭比較小的，幾條二三兩的在腌之前就讓他挑了出來，準備晚上做魚湯吃。
就算是這樣，也不是很多，只有三十幾條而已，這些小的，估計兩條加在一起都沒有一兩。
也正因為這個，炸出來才好吃，大雨炸出來也就那么回事。
炸的還不到一半的時候，李嫣然過來了，而且后面還跟著小胖子，不知道他們兩個怎么碰到一起的。
“老大，好香啊！”小胖子進來就說。
“胖子，沒有你的份，你回家吃去。”