“你很想知道,我為什么要這么做的原因吧?”江小白問著他。
王大龍點點頭,當然是非常不理解,為什么江小白會說出來那句話,突然間做出來這一個決定。
“當然,明明我們每天現在都有高收入來源,一個月甚至就可以賺到幾乎百萬元的凈收入,可是小江你卻決定限制額度,明天放假?”
江小白明白自己大哥王大龍的心情,開一家店,是他的夢想,不僅僅是為了賺錢,還是為了給江小白一個交代。
證明他可以把這家火鍋店開成功,發揚光大。
江小白拍著他的肩膀,告訴他:
“一家店的宗旨在于味道,和經營方式,顯然我們現在這兩種都有了,并不缺少太多的客戶來店里面吃飯,可是,經營總會出現空缺的。”
他說著,把手腕上的手表摘下來,放在桌子上。
“你看看現在的時間,指針一直在轉動,從未停歇,可它是機械啊,所以它不會停止。”江小白解釋道。
王大龍還是不太明白江小白的話語之中想要表達些什么。
“鐘表當然是機械,可以不停地轉動啊。”
江小白點點頭:
“沒錯,鐘表是機械,這一點你已經清楚了,可是我們店里面的服務員以及你我兩人,可都不是機械啊,這樣過度的上班營業,你覺得我們可以承受下來嗎?”
“這……”
江小白接著說上一句:“看看你將才,你是不是也開始打盹兒了?”
王大龍聽到這句話的時候,也算是明白了江小白的想法。
一個人的精力有限,不同于機器,可以不斷地去工作,去上班,去跳動。
服務員和王大龍自己也一樣,只是一個普普通通的人,這兩天生意火爆,接下來市場打開后,他也知道,會有更多的人來到他的火鍋店。
那個時候,一旦到來,沒有人會有充足的精力去完成自己手中的事情。
招待新的客人,也不會拿出現在百分之百的精力去對待,不是不想拿,而是沒有精力去招待。
王大龍徹底明白了江小白的想法,同意了他做下來的決定,一切都以江小白的想法為主,他也沒有什么說的話了。
當然,做出來這個決定的時候,王大龍更加崇拜江小白了,在他眼里,雖然江小白只是一個還未畢業的大學生。
但是,卻已經像是明白好多道理的成熟男孩形象。
“明天結束后,就按我們晚上說的這個樣子去處理,至于后天的火鍋店的事情,我再想一想,有什么辦法去解決。”
“你是指,火鍋店現在外面等待的客人?”王大龍問著。
江小白點點頭,這個問題,現在江小白還沒有想出來解決的辦法。
但是考慮到今天服務員的狀態問題,江小白還是先把服務員的事情,擺在了第一位。
員工的態度,永遠著代表一家優質企業的一切。
沒有愿意工作的員工,自然沒有一個好的企業誕生。
“門外的新客人們,有些沒有VIP卡,導致了,沒有辦法在第一時間里面接受到火鍋店的招待,也同樣沒有第一時間里面,走進火鍋店里面進行感受。”
江小白拉回到話題的思維考慮中。
“可是,我們的人手有限,鍋具也是按照桌子準備的啊,這……可不能說改就改的。”王大龍提醒著江小白。
如果這個時候,江小白突然說上一句,要把店面內部空間縮小,加幾張桌子的話,那可是不行的。
因為,縮小空間,加大桌子覆蓋率的話,過道之間留有的縫隙將會少之又少,幾乎人人都是挨在一起吃火鍋。