“哈哈哈,今天有新鮮的肉吃了。”楊偉笑道。
“咱們在這邊,把魚先清理下。”
“好,處理魚交給我吧。”楊偉結過魚,抽出隨身攜帶的小刀,開始在石頭上處理魚的內臟。
項天看了一眼直播間,發現很多粉絲彈幕問這是什么魚便開口解釋了起來。
“這種魚,名字叫做齊口裂腹魚,也叫做齊頭。
“這種魚生長環境要求很高,一般喜歡生在在冷水中所以肉質很鮮嫩。”
待楊偉清理干凈魚后,項天和楊偉回到了營地。
此時眾人已經搭建好了帳篷,火堆也已經點燃,正用著水壺煮著些李倩找來的野菜。
眾人看到楊偉好手中的魚,眼睛都看直了,尤其是張啟東興奮的走了過來,打量著這條三斤多重的齊頭。
“好家伙,我都還沒準備開始去抓魚,你們就已經抓到了,這條齊頭不錯啊,沒想到這小溪中還藏著那么大的魚。”張啟東笑道。
“還是楊偉眼尖看到的,咱們今天吃烤魚吧。”項天笑著提議道。
“好家伙,那么大的魚,烤著吃肯定不錯,但啊好像咱們沒帶鹽和調味品啊。”一旁的李倩開口道。
“我有辦法,飛哥,麻煩你和鵬哥去周邊看看有沒有野姜和野蔥。?”項天道。
“沒問題!”坐在一旁的李飛和王鵬答應道。
項天用之前做的長矛用小刀砍斷,從中間破開,做了一個夾魚的竹夾子。
接著從自熱米飯袋中,找了一盒麻辣牛肉的料包,撕開以后,把魚放在干凈的芭蕉葉上,抹勻。
“好家伙,原來還能用自熱米飯里的料包腌魚,這位是沒有想到。”
“哈哈哈,我也沒有想到。”
“你看那紅油配上辣椒,腌制的魚肯定味道不錯。”
“服了!”
十幾分鐘后,李飛和王鵬帶著找來的野蔥和野姜也回來了。
項天清洗干凈后,從溪水邊找兩塊干凈的石頭,把野姜和野蔥砸碎,然后涂抹在魚身上。
“最后在腌制十來分鐘就差不多了,等魚肉吸收了野蔥野姜的香味,肯定味道不錯。”項天笑呵呵看著周圍已經看呆的眾人道。
“臥槽,項天,我覺得咱們不是來科考的,我感覺是在春游啊。”楊陽洋打趣道。
“哈哈哈,我也同意。”
“沒錯,我倆老頭子復議,等會給我們嘗嘗味就行。”吳德和周愛國教授半開玩笑道。
魚腌制好了,項天找來木棍,把柴火燒成的木炭,弄到了一邊,找來一塊石頭,坐在石頭上開始烤魚。
由于自熱米飯中的料包還有很多紅油殘留在芭蕉葉上,項天在烤制的時候,時不時的用感覺的芭蕉葉沾些紅油刷在魚肉上防止魚肉和竹子粘連。
“66666”
“這辦法想的好!這魚肯定入味了。”
“沒錯,而且肯定很美味,你們看,顏色焦黃,魚皮上還沾著不少牛肉粒。”
“這吃著肯定很過癮啊。”
烤制了半個小時,自熱米飯也熟了,楊偉找來兩塊干凈的芭蕉葉,攤開在大石頭上,一群人圍坐在火堆旁,吃著自熱米飯,品嘗著烤魚。
魚肉鮮嫩多汁,特有的野姜和野蔥的味道被魚肉吸收一點都不腥,相反魚肉還有一股鮮甜味。
“嗯,不錯,項天,這烤魚絕了!”
“尤其是這魚皮,沾上了牛肉料包的味道,配上魚肉,香啊!”吳德不由得豎起了大拇指。
就連平時少言寡語的李飛,王鵬都夸著項天做的烤魚不錯。
這一幕,看的直播間里的眾人,口若懸河,大罵項天這個主播不厚道。