李媽媽不放心也在廚房里耗著。
起初見小姐還有點生疏,每一步都要思考一下,后來就漸入佳境,還挺像回事兒。
其實大戶人家的小姐并非十指不沾陽春水,也是要學做菜做點心的,以備不時之需。
漸漸地,廚房里開始彌漫著藥香和食物的香氣,甚是誘人。
“李媽媽,你來嘗嘗。”林晏晏估摸著天麻八珍湯燉的差不多了,讓李媽媽來嘗味道。
說實話,李媽媽并不喜歡藥膳,覺得藥膳有股子藥味,但喝了一口小姐燉的湯,李媽媽眼睛都亮了。
“怎么樣?”林晏晏期待地看著李媽媽。
“味道極好,鮮美,而且藥味不重,反倒吃出藥香味來,小姐,這是怎么做到的?”李媽媽簡直難以相信,這跟她以前吃過的藥膳完全不同,這真是小姐第一次下廚嗎?
林晏晏莞爾道:“所謂藥膳便是將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰,正所謂寓醫與食,藥膳既營養,又可防病治病、保健強身、延年益壽。”
“所以做藥膳呢,首先要捏拿藥的分量,不是名貴藥材放的越多越好,那樣會影響菜肴的口感,再就是藥材放的時間要恰當,每種藥材燉多久能激發出最佳的效果都是有講究的,燉太久,苦味就出來了,燉的時間不夠,藥效不足。”
李媽媽笑道:“看來小姐對此道頗有研究。”
“那是,小姐最愛看醫書了。”檀云道。
以前她以為小姐就是看看而已,上次小姐給人治病,她也以為小姐是瞎貓碰到死耗子,今日算是見識到了,小姐是真的學到不少東西的。
李媽媽笑著,心里卻是疼的緊,小姐這幾年過的都是什么日子呀!什么好吃的都不能吃,只能每天想著好吃的。要是她外祖母聽到這話,不得心疼死。
忽地,李媽媽想起一件要緊事:“糟了,奴婢忘了讓人買酒。”
林晏晏道:“酒用不著買。”
那天周大同說要送她一車酒呢,也不知會不會食言,不過,陸小王爺肯定會帶桃花釀來。
“今日來的是男客,肯定要飲酒的,沒酒怎么行,奴婢這就讓人買酒去,應該來得及。”
李媽媽剛說完,余安來報:“小姐,十殿下,小王爺還有周公子都來了,小王爺送了一壇桃花釀,周公子拉了一車酒來,各式各樣的酒都有。”
林晏晏笑看李媽媽:“這不,酒來了。”
李媽媽:……原來小姐知道客人會帶酒來,她還瞎著急。
“余安,你去跟四公子說,讓他和三公子先陪客人喝喝茶說說話,再有一刻鐘就可以開席了。”
余安前去回話。
李媽媽也一同去了,怕下人招待不周,她得去看著點。
林晏晏這才道:“檀云,待會兒你就別過去了。”
“為什么呀小姐?”檀云茫然,她哪里做的不好嗎?
林晏晏:“咳咳……你還記得上次從靜慈庵回來遇見的那兩位公子嗎?”
“記得啊!”
“生病的就是陸小王爺,另一位便是十殿下了。”
檀云:呃……
敢情小姐認得他們,才出手醫治的。
“我還不想讓他們知道,那個人是我。”林晏晏不好意思道。
那會兒的她可是比周大同還胖一圈。