場面有些血腥，但是比起屠宰生牛，從培養器皿上切割牛肉組織還算是能夠過得去。
“我可以錄像嗎？”焦向東看著實驗室的設備和在容器上生長的牛肉，非常好奇而激動。
“當然！”蕭銘說道：“可以拍攝視頻。”
視頻拍攝不到實驗室的機密信息，而且未來“培養肉”大規模推廣后，這樣的玻璃容器將會推廣到各個工廠，所以并不是機密。
征得蕭銘的同意后，焦向東全程拍下了取肉的過程。
新鮮的牛肉切割下來后盛裝在盤子里。
肉的紋理，包括血管都和真實的牛肉一致。
高思綺有用小刀切一小塊下來，蘸了一點芥末醬遞給焦向東，說道：“焦教授是否要嘗試一下生牛肉。”
高思綺半開玩笑說道：“在我們實驗室的條件下，不會有寄生蟲，也不會有細菌污染，但是我不敢嘗試，不過我們小組很多男生愛好這口。”
“看到這個沒有。”高思綺搖晃搖晃手中的芥末，說道：“芥末已經成為實驗室必備的物品。”
夏國人喜歡烹飪后才吃，對生冷的食物幾乎天然會拒絕。
焦向東也對這塊新鮮多汁的生牛肉表示拒絕，但是他確信這塊牛肉是在實驗室無菌環境下培養的。
嬌艷的顏色似乎也在說，“快來吃我吧，快來吃我吧。”
“那我嘗嘗。”焦向東今天也準備打開人生的新世界。
生牛肉放進嘴里，汁水混著醬液嗞了出來。
“不好意思，不好意思！”焦向東趕緊擦嘴道歉，然后三下兩下將牛肉嚼碎吞了下去。
爽滑的口感和鮮嫩的味道給他留下了深刻的印象。
焦向東一邊吃一邊點頭說道：“雖然我對生牛肉不是很感冒，但是這種味道的確能夠接受，如果能夠煎牛排或者是烤來吃，味道應該會更好，和真實的牛肉沒有多少區別，甚至比市場上賣的黃牛肉和牦牛肉的味道好。”
焦向東給予了極高的評價，“回去后我會形成完整的報告向上面匯報，食品安全等部門會給你們頒發銷售和衛生許可，同意產品的上市。”
高思綺說道：“如果我們忽略生產方式，其實牛肉和市面上現有的神戶牛肉并沒有什么差別，但是成本不及市場上牛肉的十分之一。”
高思綺給焦向東算了一下成本，“我們就不說神戶牛肉了，就以普通的黃牛肉為例子，從購買牛犢到牛棚、飼料、藥物等的開銷，一頭牛從牛犢到出欄花費的成本在1.4萬軟妹幣。而在實驗室系統化、工業化生產的條件下，我們的成本在每斤15元左右，未來成規模量產之后，成本會更低。”
焦向東滿意地點點頭說道：“這將會大大減輕百姓的生活成本。”
焦向東還是提醒道：“即便我們知道產品的生產過程是完全健康無污染的，產品也完全符合相關標準，但是一些消費者不一定能夠接受這樣的產品。所以我想上面會同意江城開展小規模的實驗。”