陸煙兒已經將火鍋底料炒好了,舀了兩大盆,留著以后慢慢吃。
在炒火鍋底料的時候,她已經將食材一一處理好,裝在盤中。
她準備的食材有很多,肉類、蔬菜類、菌菇類、豆制品、主食類樣樣齊全,除了海鮮不能拿出來,能拿出來的她都拿出來了。
反正也只是自家吃,若是他們聞起來,她再想辦法糊弄過去。
陳氏不知什么時候走了進來,問道,“三媳婦,火鍋做好了嗎?”
陸煙兒點點頭,笑著說道,“都準備好了,等相公回來了,我們去二樓的包間吃!”
快餐在大廳里就能吃完,開業至今,樓上的包廂還沒有客人上去過呢。
陳氏看著一灶頭的東西就知道三媳婦做得多,她高興地說道,“客人們想買火鍋,你做的夠賣嗎?要是夠的話,你說我們是不是可以賣一點?”
陸煙兒沒想到這些人這么好吃,但一想到火鍋的魅力,又覺得他們有這些反應也很正常。
只是,火鍋是邊煮邊吃的,店里沒有那么多鍋和小爐子,怎么賣?
事實證明,辦法都是人想出來的。
陳氏和陸煙兒在庫房里找到了十個小爐子和十個小鐵鍋,茶樓老板走得匆忙,這些東西都沒帶走,且他之后或許還會回來,走之前說過這里的東西隨他們使用,但若是損壞了,卻是要賠償的。
此時,這十個小爐子和小鐵鍋派上用場。
陸煙兒讓陳氏去給客人們好消息,自己則忙前忙后,先搬一個小爐子到客廳,在一口鍋中舀入半鍋的火鍋底料和半鍋骨湯,端到客廳放到小爐子上,而后來回數十次,將一盤一盤的菜端到桌子上,盤子疊盤子地將桌子擠滿才罷休。
客人們早就看到老板娘的舉動,等老板娘忙完才爭先恐后地圍過來。
“這一鍋紅紅的湯就是火鍋?”
“這些菜為什么都是生的?”
“好香啊,是把這些倒進去煮來吃嗎?”
陸煙兒在桌前坐下,用準備好的筷子夾起一片羊肉卷,放入已經燒滾的鍋中燙了一會兒,等肉變色了,便在碗中的調料之中沾了沾,而后吃進嘴里。
她也是第一次吃火鍋,沒想到味道這么好!
雖然狠辣,但是真的很過癮,讓人停不下來,要不是旁邊還有人看著,且爹娘和夫君他們還沒一起來吃,她真想繼續吃,知道吃飽為止。
沈冬已經饞好久了,這會兒仰著頭看著三嫂,希望三嫂給他也燙一片那個薄薄的肉。
陸煙兒將吃法說了一遍,然后讓沈冬坐下自己想吃什么燙什么。
這么多人看著,沈冬一開始還有些不好意思,但在三嫂鼓勵的眼神以及美食的誘惑之下,他終是什么也顧不得了,坐下就夾了幾片羊肉卷,幾片耗牛放入鍋中燙,等肉一變色,便迫不及待地夾起來放入調好佐料的碗中滾了滾,一口一片肉,吃得滿嘴是油,滿臉享受!
他邊吃邊口齒不清地夸贊道,“好次!太好次了!這是我次鍋最最最好吃的東西!”