“可能大家已經知道了。這次下邽酒協舉辦上巳酒會,還有一個重要的目的。不久之前,酒神賀井眠找到我們,將他收藏多年的一份酒方交到我們手中。意在從各位之中挑選一個人,替他保管這一份酒方。
“這一份酒方,就是最近風傳的丁丑八方之一。當然啦,這一份酒方也沒那么容易拿到。賀老訂下了兩項考核,只有通過考核,才能拿到酒方。”杜金龜代表酒協站在臺上說話。
臺下已經開始騷動起來,丁丑酒方既是酒方,第一時間就在酒行業傳開了。
不論酒方之中暗藏什么秘密,就算什么秘密都沒有,光憑一份釀酒的配方就擁有很高的價值了,都被炒成這樣了,就算釀出來的是一泡尿,也會有人趨之若鶩。
杜金龜繼續說道:“考核的內容也很簡單,第一項考的是鑒定酒的年份,第二項是酒令。你們每個公司或者團體選擇一個代表出來參加。”
柳夢熙一時手足無措,平常出去應酬的時候,她倒也喝了不少好酒,可要說到鑒定年份,這是極為專業的事。
“喲,不行了吧?”坐在旁邊的祝行云忍不住譏諷道,“我說你們不是這行業內的人,湊什么熱鬧?”
劉三白冷笑一聲:“放棄吧,術業有專攻,你們不行,哈哈!”
蕭翎淡淡的道:“誰說我們不行?”
“哼,你以為你喝幾年酒,就能判斷酒的年份?你太天真了!你知道這里面包含了多少專業知識嗎?”
“熙熙,你上。”蕭翎看了柳夢熙一眼。
“我?”柳夢熙愣住。
蕭翎輕輕握著她的手:“放心好了,有我呢。”
“你什么時候懂得鑒酒了?”柳夢熙將信將疑。
蕭翎笑而不語。
鑒什么不好,偏要鑒年份,這對蕭翎而言,不過只是小菜一碟,對他來說,甚至要比判別是什么酒更容易。
“哼,等到上場的時候,看你怎么裝逼。”祝行云不屑的道,一個搞市政和綠化的,打死他都不會相信他能鑒酒。
蕭翎也不過多解釋。
這個時候,臺上已經擺上了橫條桌,每一桌都放上了一壺酒和若干的酒杯,分別是茅臺酒、XO、白雪清酒、波爾多葡萄酒、女兒紅,各自裝在專用的玻璃酒壺之中。
一來為了方便觀色,二來是為了隱藏年份,因為有些酒在包裝上寫了生產日期,這樣就很容易判斷年份。
中外的酒都有,顯然是為了遷就一些外國賓客。
考核開始。
各家代表去領答題板,陸續上臺。
通過酒的色香味三個條件,判斷酒的年份,然后把答案寫在答題板上。
金波酒業這邊派了劉三白。
天祿酒業也派了一個鑒酒師。
惠德祿招呼團隊之中的一個老頭出來:“丁師傅,你放心上,我跟季老頭再交流交流。”他陰沉沉的一笑,就朝季真看了一眼。
季真深深嘆了口氣,沒有辦法,裝作不經意似的,掉了一個小紙團。
現場鬧哄哄的,誰也沒有注意,惠德祿不經意的走過去,撿起了那個小紙團。
各家陸續派出代表,令蕭翎意外的是,藤原南家那邊派了犬養笛出來,想不到這狗腿子竟然還有鑒酒的本事,之前倒是小瞧了他。
“阿翎,怎么辦呀?”柳夢熙開始緊張了。
蕭翎盯著臺上打開的酒,現在他的修為越來越高,通過望氣能夠準確的判斷這些酒的年份,每個年份的酒散發出來的酒氣都是不一樣的。
他看到的酒氣跟聞到的酒氣是完全不同的兩個概念。