海蠣餅是閩地的特色小吃。
海蠣餅是將油燒得熱熱的，將調得稀稀的米漿放到圓鏟子上，將米漿鋪平，再疊上一層早上新采的海蠣，往上再澆上一層米漿。
將圓鏟子往油鍋里一放，等到海蠣餅固定了形狀以后，海蠣餅就會順著油滑到油鍋里，等到海蠣餅兩面金黃的時候，就可以用笊籬撈上將油瀝干就可以。
這樣炸出來的海蠣餅焦香酥脆，咬上一口香得都可以將舌頭咬下來。
老板娘接過銅錢，等著長柄淺底的鐵勺上的海蠣包飄起來了，就拿過油鍋里的鐵勺，在上頭澆上一層薄薄的米糊糊，舀上一小勺的海蠣放在鐵勺的中心，最后再澆上一層米糊糊。
鐵勺往滾熱的油鍋里那么一放，頓時就直冒滋滋聲，沒一會兒海蠣餅就成型了，離開鐵勺自己飄起來了，在這期間老板娘還要用長筷子給海蠣包們翻翻身。
幾乎是一眨眼的功夫，一個酥脆的海蠣餅就好了。
“海蠣餅好了，小心燙。”老板娘將炸好的海蠣包遞給他們。
湯月華的手上也拿著一個香氣撲鼻的海蠣包，看著周圍的人吃的滿嘴流油，嘴里的口水不自覺地分泌著。
可是高溫油炸過后的海蠣會……。
管他了，現在不比以前了，一年到頭也就節日里能夠吃上一些油炸的食物。
一般人家連肚子能不能填報都是一個問題，這種費油的食物估計也就吃不到多少，量變才能一起質變，自己現在的量遠遠是不夠的。
嗷嗚，海蠣的鮮，外皮的酥，還混著蘿卜絲的脆，兩個字好吃！湯月華吃得兩眼亮晶晶。
“阿月，娘這個吃不下了，你吃掉吧。”湯氏將手上的大半個海蠣包遞給女兒。
湯月華看著自己的娘親，沒有接，“娘，我想留著肚子一會兒吃些別的，我還是頭一次在街上這么吃東西。”
她說著就往前面走去。
“阿月，你慢些，別和我們走散了，要不讓你哥哥牽著你走？”湯氏見女兒牽著月娥走在了前頭，一時間也顧不得吃不吃海蠣包的問題了。
聽到這話，她的步伐慢了下來，慢慢地和家人的頻率相同起來。
此時正想要和同窗一起去看燈的湯明武聽到這話，也趕緊看向妹妹，“阿月，你可小心些，今日這么熱鬧，小心拍花子將你給拍了去。”
“那你還想著自己去玩。”湯明文拍了一下弟弟的頭。
“哎喲。”湯明武上一刻還嘻嘻哈哈地和妹妹開著玩笑，下一刻就捂著頭。
他們的父母看著自己的幾個孩子有說有笑，為何同樣是在學堂里上課，為何明武的性格還是這么地活潑好動，也不知道平時在學堂里能不能坐得住。
夫妻兩個看了一眼捂著頭，一臉搞怪的兒子搖搖頭，相視一笑，任由他們自己說話，只要孩子們沒有離了視線，開些玩笑也無妨。
此時整個縣城的神像被周邊的人抬著，從各個方向緩緩進入中心街道的最尾端，也是縣城的最南邊。
等縣城里各姓氏供奉的神像都到了以后，鞭炮就開始放起來了，繡花的圓頂傘走在最前頭。
小攤販們聽到聲音，就趕緊挪動著自己的小推車，找一個合適的位置固定下來，等著人潮過來。
不知道什么時候，湯月華發現自己的身邊已經都是人了，她和妹妹此刻正被家人包圍著，靠在一家店鋪的門前。
竹篾扎成的人偶，花花綠綠，人偶還朝著周圍的人搖頭擺手，就像是現代街上的人偶娃娃一樣，只不過這人偶師純手工制作。
半大的孩子提著燈，拍成兩隊夾在隊伍的中間，兔子燈，走馬燈，蓮花燈，還有最簡單的圓形燈，一盞盞地流動著。