“果果睡著了嗎?”十三姨問道。
楊帆點頭。
十三姨很高興,立即招呼柳月月回屋,把燒烤食材從冰箱里搬出來。
陽臺上有點冷,但澆滅不了她們吃燒烤的熱情。
燒烤使用的是碳火。
很多人吃燒烤傾向于碳火,覺得碳火的燒烤才有靈魂。
碳是木頭燒制的,燃燒過程中產生一種特殊的氣味,和燒烤的食物的香味混合在一起,顯得更香。
但碳在燃燒的時候,會產生有害的苯丙芘,對人體產生危害,而且炭烤會破壞食物中的維生素、蛋白質與氨基酸,影響人體的攝入。
經常吃燒烤對身體當然不好,偶爾吃一下還是可以的。
柳月月和柳芊芊不經常吃燒烤,偶爾吃一次都怕柳媽聞到味道挨一頓說。
“完了,我們會燒烤嗎?”碳火生起來,柳芊芊才發現這個問題。
自助燒烤相對比較便宜,原因就是少了燒烤師傅的人工服務費。
燒烤師傅的手藝也是很值錢的。
燒烤看起來簡單,人人都可以上手的樣子,但想烤出絕味來,不是誰都能做到。
“你坐著吃就行了,小帆會。”十三姨一點也不慌,拿竹簽穿竄。
農家樂的時候,有次自助燒烤,全程由楊帆掌架,十三姨和果果只管吃和玩。
只是果果吃的燒烤有點多,回來后肚子不舒服,十三姨就再也沒讓她吃過。
“他烤出來的東西好吃嗎?”柳芊芊對此表示懷疑。
就算是頂級的廚師,也不是每道菜都拿手。
楊帆燒菜是可以,但燒烤跟燒菜是兩個不同的領域。
“你可以自己烤。”楊帆拿扇子催火。
“我就不,你來。”柳芊芊對楊帆的自信遠大于自己。
柳月月埋頭穿竄,竹簽上全是廋肉,肥肉統統不要。
“不能這樣穿。”看到后,楊帆提醒道:“要肥瘦穿插著穿。”
“可我不喜歡吃肥肉。”柳月月小聲說道。
楊帆搖頭道:“單純的瘦肉,出油少。羊肉串之所以香,是因為肥肉出的油和調料一起經過火的考驗,而產生出愛情的芳香。”
柳月月眨眼,是這樣的嗎?
不過想想燒烤攤或酒店里的燒烤,好像還真是這樣的,多是肥瘦穿插。
柳芊芊撇嘴,肉香就肉香,怎么還跟愛情的芳香扯上關系了?
楊帆繼續解釋道:“純瘦的肉串用植物油烤,沒動物油來的香,口感上稍遜。吃烤肉經常佐以啤酒,而最下酒的,就是這肥滋滋的肉,一口下去,油脂滿嘴,料香四溢,再來口清爽的啤酒,簡直要嗨到爆。”
“說的頭頭是道,你是不是很會騙人?”柳芊芊有些不相信楊帆沒談過戀愛了。
他長得好看,又這么會說話,尋常女孩子怎么可能抵擋得住他的魅力。
而這世間,尋常女孩子是占多數的,從小到大,楊帆身邊肯定從來不缺。
楊帆點頭:“我確實騙過一個女孩子。”
柳月月驚訝地抬起頭來,看到他眼神似乎不像撒謊,心里莫名升起一些醋意,但也沒說什么。
“還說自己沒談過戀愛,原來都是騙人的。”柳芊芊一副要生氣的樣子。