太陽升起來，西天的月亮慢慢隱去，街道上的行人開始多了起來。
會通橋溝通洛河兩岸，橋頭是城里的繁華地帶。橋雖然被金兵燒毀，好在不嚴重，簡單修理之后還是能夠通行，只是重物過不了橋。
看著客人端著碗，蹲在路邊喝湯。一手湯碗，一手胡餅，著實有些不方便。楊審道：“我們是該做些桌凳，不然不方便客人。今日回去，便就找些人來做。”
張均道：“洛陽多竹，做桌凳還不簡單？附近山里伐些竹子，很快做成。”
楊審搖了搖頭：“那些東西，都是會者不難，難者不會。軍中的人雖然多，卻不知道有沒有會做竹器的。若是沒有人會這手藝，卻是有些難。”
張均搖搖頭，便就不再接話。
與后世有些不同，此時的洛陽多竹，周圍山里到處都是。百姓吃竹筍，用竹器，就連開封大興土木的時候，都要來洛陽伐竹。某種程度上，后世的江南，許多傳統來源于此。
十年之前，人們說起天下的好地方，都講“生在洛陽”，這是天下間最適合人類生存的所在。直到宋室南渡，駐陛于臨安，又有了“上有天堂，下有蘇杭”的說法。從那之后，洛陽在中國的地位便就一落千丈，慢慢淪為一座普通城市了。金軍的進攻，直接改變了中國的革局，中原不再是全國的重心。一如晚唐五代，多年不斷的征伐廢掉了長安。
唐宋的傳統，包括皇室建筑在內，是黛瓦白墻，與北京紫禁城的金碧輝煌迥然不同。后世江南建筑的風格，很多都沿自唐宋，而中原自己卻改變了。此時的洛陽城，盛名雖在，城池卻已經殘破不堪。如果不出意外，會就此衰落下去，千年王氣從此煙消云散。
正在眾人忙碌的時候，幾個士卒挎著刀，從會通橋一過來。看見楊審這里熱鬧非凡，一個道：“聽說王統領軍中今日在這里賣早食，卻沒想到如此熱鬧。”
另一個道：“可真是趕得巧了！我們恰好沒有吃早飯，過去看看！”
幾人到了攤子前。一個上前指著大鍋里的湯道：“主人家，這里賣的是什么？”
楊審見他們挎著刀，急忙上前道：“這里面是羊肉湯。這里賣的都是窮苦人吃的東西，定不入幾位的法眼。沒辦法，我們賺些辛苦錢。”
那士卒抬頭看看楊審，滿不在乎地道：“盛一碗我來嘗嘗。還有，那邊什么吃食？一起拿過來，都嘗上一嘗。若是好吃，我們也照顧你生意！”
楊審不敢回絕。吩咐士卒，給這人盛了一碗湯，又拿了兩個胡餅來。
那士卒端了湯，看見別人在吃包子，不悅道：“怎么他們都吃的是肉饅頭？卻給我餅？你這老兒是明欺我嗎？河南知府是小翟相公！你莫不是不知死字怎么寫！”
楊審急忙道：“這說的什么話？若是喝湯，便該吃這胡餅。把餅掰了，泡在湯里，最是美味。那包子有餡，雖然美味，卻不適合泡湯里。”
那士卒道：“莫要說這么多廢話！速速給我拿幾個來！”
楊審沒有辦法，又吩咐士卒拿了兩個包子，遞給了旁邊的士卒。
為首的士卒喝了一口湯，“咦”一聲：“這湯味道鮮美，卻沒有想到。我們幾人未吃早餐，每人盛一大碗。對了，這肉饅頭多拿幾個來。”
楊審正要吩。一邊的張均猛地站起來，道：“我們這里做生意，可是要收錢的。”