當然,已經嘗過炸土豆片的賣餅大叔也不能否認程立仁的手藝,就憑這土豆片的焦香酥脆,和飄了有上百米的香味,5元一份還真的是賣便宜了!
不管賣手抓餅的大叔是如何震驚,程立仁還是要老老實實做好準備工作,把狼牙土豆先下鍋煮著,鍋巴土豆也先過一次油,做成半成品。
“叮鈴鈴~叮鈴鈴~”
放學鈴聲準時響起,實驗中學的學生們也隨著鈴聲魚貫而出,整個學校都在躁動中。
但是今天還是有所不同,每當有學生走到學校大門口,都被一股油炸的濃香所勾引住了。
穿著校服的一個小胖墩,剛一出校門就聞到了程立仁做的炸土豆片的香味。
“啊!好香啊,好像是炸土豆的!”小胖墩深吸了一口氣,好好地感受香味的來源,“好像是這邊傳來的!”
小胖墩隨著香味,一路往小吃街的方向走去。
而像他這樣的人不在少數,都是跟著香味在走。
小胖墩一路走到了小吃一條街,看著琳瑯滿目的格式小吃,他沒有過多停留,只是一個勁兒地尋找香味的來源。
“燒烤!”“冒菜!”“鍋盔!”
這些小胖墩平常得最愛,現在可一點都勾不起他的興趣,他只想找到炸土豆的香味來源,再嘗上一嘗味道!
終于,小胖墩沿著小吃街挨個尋找,總算在街巷深處找到了程立仁得攤位,而此時程立仁得攤位前已經是人山人海了。
七八個高年級的學長正將攤位圍了一圈,而在這些學長旁邊還有幾個學姐也正等著的。
小胖墩見此,也不放棄,而且靠著身體噸位和體積,再人群中生生擠出了一條通路,擠進了最里面一圈人群中,直面到程立仁的攤位。
擠進人群中的小胖墩看了一下程立仁攤位賣的東西,然后開口道:
“老板,來鍋巴土豆一份,狼牙土豆一份,炸土豆片兩份!”
說完,就將20元錢扔進了小吃攤的錢盒里。
正忙著炸土豆片的程立仁聽見了客人的要求,抬頭看了看是誰點的,然后就又連忙低下頭繼續看著鍋中的土豆片。
片刻之后,土豆片被炸得酥脆了,程立仁立馬將其撈出,放在鐵盤里,往上面均勻撒上各種調料,再用兩個小鐵鏟翻了翻,讓調料涂抹均勻。
然后,炸土豆片被分裝在小紙袋里,拿給先前就點了的客人。
小胖墩本以為周圍麻煩炸土豆片的人就會離去,這樣空間就能大一點,他也不用被擠壓得那么辛苦。
結果,周圍七八個拿到炸土豆片的學長,一個都沒走,看樣子都是不止買了炸土豆片這一樣。
無奈,小胖墩只能再向外撐一撐,讓自己好受點。
此時,程立仁也是忙得不可開交,做好一鍋炸土豆片后,立馬準備第二鍋,而在等著油溫上升的空隙,他又要將在另一口鍋中炸制的鍋巴土豆翻一翻,免得糊了,翻完鍋巴土豆,這邊游需要將土豆片下鍋開炸。
而土豆片在鍋里炸的時候,程立仁又要趁機將一旁的狼牙土豆撈出,裝在小紙碗里,并配上各種調味料。
小胖墩看著程立仁忙上忙下,動作飛快,似乎都有殘影似的,也不禁感慨老板的手藝嫻熟,同時也對這個年輕老板制作出來的美味更加期待了。
五六分鐘過去了,程立仁的炸土豆片順利出鍋了,小胖墩也拿到了他的那一份。