魚鱗刮干凈以后,蘇落就開始動手做全魚宴。
直播間。
“6666,主播牛批,竟然敢吃食人魚,這不是相當于間接吃…r嗎?”
“食人鯧的肉不是有毒的嗎?主播還敢吃,不怕中毒?”
“主播牛批,為了紅連命都可以不要。”
“主播老爺,我勸你慎重,這玩意真的能吃嗎?”
………………
看著直播間的彈幕,蘇落微微一笑,道:“食人鯧的肉是可以食用的,并且肉是無毒的,只不過寄生蟲很多,吃之前一定要處理干凈,還有那位說我間接吃r的老鐵,過分了,食人鯧不吃人,它的食物是其它魚類,你們就可以把它看做是普通的鯧魚,只不過肉質的話,可能和普通鯧魚不太一樣,我這也是第一次吃。”
剛跟直播間解釋完,黃老師就走過來問道:“處理好了?那我就開始燒火了。”
“行,開始吧。”蘇落點點頭,隨即走過去對彭雨唱道:“彭彭,那塊有燒烤架子,你幫忙擺一下,一會兒做一道烤魚。”
“好的。”
彭雨唱點點頭,和郭奇林兩個人去忙了,至于熱巴,妹妹子楓還有章靜怡,周汛老師四個女性,則是負責貌美如花就夠了。
至于李成俊,這貨根本就沒人搭理,現在他對這個節目組都產生了一種憎恨心里。
他覺得自己來這個節目,應該所有人都圍繞著他來轉的,但是現實是,獨自瑟縮在角落里,無人理睬。
他能開心才怪了,拉著一張臉,坐在那里,食人鯧的尸體太大。
所以只能切成一片片的魚肉來食用,彭雨唱搭好燒烤架子,并在下面生了火。
“火著了,可以烤了。”彭雨唱喊了一聲。
蘇落回頭看了一眼,道:“不急,等柴火燒完了再烤,明火烤魚,可沒有炭火烤,效果更好。”
還有這個講究?生活中果然處處都是學問,等到柴火都燒成通紅通紅的木炭以后,彭雨唱又提醒了一遍。
蘇落把早就切好的魚肉,放在了燒烤架上,,讓彭彭他們盯著。
灶臺那邊火也生好了,灶臺是蘇落自己搭建的,還要做一個魚湯,還有一道紅燒麻辣魚。
還有一些輔助菜品,都是自家田地里面種植的蔥姜蒜,干辣椒、胡蘿卜等等。
魚肉洗凈切塊,用鹽、胡椒粉、料酒、干淀粉抓勻,再淋入少許植物油,裝入盤中待用,胡蘿卜、西芹洗凈切粒,炒鍋置火上,放入植物油燒熱,下入姜片、蒜片、蔥節爆香,再下入干辣椒、花椒、豆瓣,炒出香味后,烹入料酒,倒入高湯,下陳皮、胡蘿卜粒、西芹粒,雞精調入醬油、雞精、味精、醋,煮出味時,打去料渣,留下的湯汁盛入味碟中,紅油入鍋燒至七八成熱,倒入一不銹鋼盆中,隨漿好魚片及味碟上桌,將魚片迅速倒入熱油鍋撥散,待魚片燙熟發白發,將魚片夾入味碟的蘸汁中稍浸,即可食用。
根據腦海中宗師級的廚藝方法步驟,蘇落正在按部就班的一步步來。
何炯:“小蘇,你這手法很熟練啊,看來廚藝是真的不錯。”
黃老師也在旁邊,幫忙打打下手什么的。
聽到何老師的話,黃雷笑道:“炯子,我都說了,蘇落的廚藝比我好。”
“我現在信了,越來越期待了。”何老師點點頭。
熱巴在一旁圍觀,看著蘇落忙活:“蘇落,我很好奇,你怎么什么都會啊?你這些知識,都是從哪來的?況且你還……這么年輕。”
提到年齡,黃雷來了興趣,問道:“小蘇,你今年多大了?有三十了嗎?”
經常在娛樂圈混,一些看起來非常年輕的男星,你覺得他才三十多歲,實際上人家已經四十多了。