看著已經收拾,洗干凈,擺在桌上,已經切成了幾大塊的羊肉。
江魚的腦子里,已經冒出很多種的吃法!
羊肉很大塊,全部最少在五、六十斤左右。
江魚摸著下巴,盯著那羊肉,邊垂涎欲滴的,邊安排:“羊排拿來燉湯,羊肉切一些下來,儲存好。
以后可以拿來炒著吃,或者是拿來烤著吃!
今晚,燉一只羊腿,另外一只羊腿,就拿來烤著吃!你們看,怎么樣?”
江魚掰著手指道。
宇文憲跟崔安,吃慣了江魚做的好吃的,當然對她的安排,是一點意見都沒有。
“那就開始行動!這羊肉燉的時間,要長些才好吃,而烤的也要烤熟才行!
咱們先烤,等烤熟之后,把燉的放進鍋里,慢慢燉著,等什么時候餓了,想吃了,就盛出來吃,也方便!
實在吃不了的,明天在吃也行!”
三個人分工合作。
崔安把需要儲存的,放進外面的雪洞里。
宇文憲幫著江魚,在羊腿上,劃上幾道口子。
再按照江魚的指揮,把調味料,鹽,等均勻的抹在羊腿上。
這只羊腿,并不小。
目測,大概有十斤左右。
宇文憲把調料均勻涂抹好之后,用跟鐵釬穿著,把灶上的鍋搬開,放在灶上,開始烤。
崔安放好羊肉羊排回來。
主動的,接過了燒火的位置。
時不時的,就要吃頓燒烤的崔安,對燒火已經是很有心得,對柴火的大小,也控制的,非常的到位!
卷著袖子的宇文憲,則負責翻動!
江魚就磕著瓜子,悠閑的在一旁,負責動口指揮。
當然,江魚還是很自覺地。
自己嗑上一陣瓜子,就給宇文憲,剝上一捧,一下子塞進他嘴里。
坐在灶前的崔安,看著他們倆的甜蜜舉動,心里甜滋滋的,連每天喝的白開水,都覺得是甜的。
隨著一陣陣的羊肉香氣襲來,羊腿的表面,已經烤成了金黃色!
由于腌制的時間,不夠長。
所以,江魚會在烤制的最初,邊烤在邊刷上兩次調料,爭取讓肉盡量入味。
等表皮烤的酥脆!
宇文憲拿刀插進深層,羊肉熟透,就將羊腿,從鐵釬上取下來。
擱在桌上。
動手,將羊腿上的羊肉,大塊大塊地切下來,裝在瓦盆里。
江魚也趁著宇文憲切羊肉的時間,把早就切好,裝進瓦罐的羊肉跟配料,摻上水,放在灶上,小火慢燉著!
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三個人坐在桌前,直接用手,抓起羊肉,大口的吃著。
江魚吃烤羊肉,不喜歡吃太小塊的。
覺得嚼勁不夠。
她就喜歡,這樣大大口的,每一口下去,嘴里都是酥脆鮮嫩,飽滿多汁的羊肉。
宇文憲跟崔安,每次看見江魚吃烤羊的樣子,都會跟著多吃好多。
因為,江魚臉上吃到美食的表情,豐富多彩!
足夠勾起他們倆的食欲!
而宇文憲,對江魚并不淑女的吃相,也是特別的著迷。
總覺得,這樣的江魚,特別的有活力。
并且,她雖然是大口吃著,可卻并不是說她的吃相,就粗俗了!
相反的,還相當的賞心悅目!