【林子里沒有其他的小竹子長起來,就說明新一輪長筍才剛剛開始,算頭春筍吧?】
【管它呢,反正都好吃。】
【那個,說竹筍好吃的,你們吃筍不會覺得麻嗎?是我一個人的問題嗎?】
用木棍把土再撬開一些,牧清把砍刀順著筍邊插入泥土,手臂一個用力。
一個竹筍就被挖了上來。
“嗯,不錯,個頭不小了,雖然沒有我預計的那么大。”
“竹筍是沿著竹子的根部長上來的,既然這里找到筍了,就說明旁邊還會有,我在找找。”
“以前春天經常會跟家里去挖筍,多的時候一次能挖個上百斤。”
“什么咸筍啊,泡筍啊,筍干啊,春天做著能一年吃到頭。”
順著竹子的根系,牧清又挖到了兩個大筍,開心的抱了滿懷。
“不知道是吃的食物太少,還是因為水果蔬菜不夠,這幾天排泄都開始不太順暢了。”
“竹筍含有豐富的膳食纖維,對腸道是非常好的。”
“晚上我就可以煮竹筍吃了,我現在好想要一根排骨,不然酸菜也行嘛。”
“這些都是煮鮮筍的絕佳搭配。”
“人生啊...”
牧清抱著筍,回頭拿上七號陷阱的老鼠往回走。
路上又收獲了兩只,總共五只竹鼠。
【人生啊,就是不能過的太舒坦。】
【人生啊,順遂的毫無樂趣。】
【把牧爺的騷話都說完,這樣他就無話可說了,哈哈哈。】
【我還以為這一波沒什么收獲呢,想不到是收獲最多的一次。】
【有了竹筍,又有了好幾只老鼠,食物緊缺的問題一下就解決了。】
【最重要的是,這竹筍一旦開始長,這一兩個月時間都有的挖。】
【難怪牧爺看到竹林都樂瘋了,這就是個糧倉啊。】
五只老鼠都已經涼透了,牧清就地把老鼠處理了。
升起火先烤著,另外砍了竹筒來燒水喝。
皮毛和內臟砍了一截竹筒裝起來,可以帶回去做魚誘餌用。
弄好之后,牧清砍了一截長竹筒來做長鍋,往里面倒上水橫架在火堆上燒著。
拿出比較小的竹筍剝起來。
“嘿嘿,我已經等不及回到營地了,先煮個鮮筍湯,吃個小的。”
“剝筍衣也是很有講究的,外側這些粗的肯定是要全部剝掉的,等到內里剝到嫩的就只要把上面一段剝掉就好了。”
“下面靠著竹筍的筍衣也是很好吃的,可以留下來。”
竹筍這種剝殼的食物,挖出來看著挺大,剝完筍衣連一半大小都沒剩。
牧清用雜草把砍刀擦拭干凈,把之前做長竹筒撬下來的寬竹片拿過來。
在前端的一側,細致的把竹片削薄。
【誰能告訴我,牧爺這是干啥呢?】
【不知道啊,看不出來啊。】
削了一會,牧清拿起來看了看,搖搖頭接著削。
又削了四五下,再那起來看看。
“嗯,不錯,這樣應該就可以了。”
“你們看,這就是一把還算不錯的竹刀了。”
“這個砍刀我天天拿著砍這砍那的,上面粘上了很多奇奇怪怪的氣味,會影響竹筍的鮮味。”
“竹筍鮮嫩,對刀具的要求不會太高,所以我了個竹刀來切它。”