不管是紅燒肉還是小炒肉,如果在翻炒的過程中,瘦肉流失太多水分就會變的很柴。
所以老師傅做紅燒肉的時候有一種說法叫做:出油不出水。
這道紅燒肉很失敗。”
一百七直接放下了筷子。
毛洪琴聽完感覺非常不妙,趕緊上前關心道:“是菜不合胃口嗎?”
一百七也不給面子,直接道:“我覺得這道菜還沒有達到上桌的標準,這樣做是對顧客不負責。”
“開始了開始了,毒舌一百七上線了。”
“老板兒別慌。”
“完了完了,又一家網紅店的招牌被一百七砸了。”
“今天正和同事討論要不要去玩玩?聽了一百七的評價,還是算了,節約錢。”
“……”
直播間幾萬人的彈幕刷的很快。
毛洪琴余光中注意到了一些不好的彈幕,趕緊討好道:“美女,你先坐著喝點茶水,我們重新給你做。”
毛洪琴給羅春鳳使了一個眼神,羅春鳳會意,趕緊把桌上的紅燒肉端走了。
楊愛華看見退回來的紅燒肉疑惑道:“怎么回事?”
羅春鳳緊張道:“客人不滿意,毛洪琴正在穩住她,愛華姐,你重新做一份。”
楊愛華拿起筷子夾了一塊喂到嘴里,咀嚼道:“我覺得還行啊,平時紅燒肉都是這樣做的,我昨天看楊主任也是按這個步驟做的啊。”
羅春鳳道:“我剛剛聽了她直播說的話,有理有據,還說什么出油不出水,說瘦肉太柴了。”
楊愛華回憶了一下,確定自己的步驟沒錯。
毛洪琴跑進來道:“愛華,你還在干啥呢?人家客人等著呢,現在幾萬人看她直播,要是做砸了,農家樂的名氣也完蛋了。”
楊愛華確定道:“不管再做幾次都是這個做法啊。”
毛洪琴直接掏出手機給楊振宇打電話,“楊主任,你在哪兒?”
楊振宇道:“剛開完會,準備回來了。”
“趕緊的。”
“怎么了?”楊振宇聽毛洪琴的語氣有些急。
“出事兒了。”,毛洪琴一激動也說不清楚,“反正你快點回來,不然農家樂的招牌要被人砸了。”
“這么嚴重?”
楊振宇囑咐道:“你們別急,我馬上回來。”
掛掉電話上車趕了回來。
三個女人在廚房慌成一團了,一會兒,毛洪琴笑著出來走向一百七,“美女,是這樣的,得知你的口味后,我們的老板親自回來給你做這道紅燒肉,保證你滿意。”
一百七看著毛洪琴故意討好的模樣,道,“不用了,你們店的梅菜扣肉味道還是不錯的,只是沒有網上吹噓的那么厲害,希望你們的老板以后不要再請人虛假宣傳了,讓網友們白跑一趟。
損人不利己。
親們,今天打卡完畢,回家,還想不想來,就是你們自己的事情了。”
正要走。
楊振宇大步走進屋,“誰搞虛假宣傳了?”