饒夏叫林子昂去洗手,她去燙青菜。
煮好的四色米飯,放在吃面的大碗里。
燙上一把青菜,每個碗里放上一點。
這才終于掀開了鹵肉的鍋子。
只一瞬間,洗完手的林子昂等人一進廚房,就感覺廚房都被濃濃的白色霧氣籠罩,他們也被那濃郁到極點的鹵肉香包圍。
那種味道……
叫林子朔來說的話,那大概就是,就算是就著這個香味,叫他吃一大鍋,石頭他都啃得動。
甚至,聞著這個香味,他都忍不住想要咬一口周邊的空氣了。
這比過年時候,隔壁家,奶奶家廚房里的肉要香,要好聞太多了。
饒夏看到這三個饞貓的模樣,忍不住一個點了一下,撈出了一塊塊五花肉。
又撈出了兩個鹵蛋,也一一切開。
再撈了一塊豆干,一塊花干,藕片,一一切開。
按照四人的食量大小,一一放上。
最后澆上一勺子鹵肉汁在五花肉上。
看到空氣之中的那個香味,即便是饒夏都有些下意識地咽了咽口水。
她如今這手藝可是真的的越來越好了。
只可惜,沒有200塊一份兒飯的大財主來買,真是太可惜了。
嘴上說著可惜,手上卻是不慢,給一人用吃面的碗,按照食量裝好的,一人一份。
鹵肉經過燉煮這么長時間,早沒了本身的油膩。
又軟又嫩又爛,偏偏饒夏在煮之前,將五花肉的肉皮燙了一下子,這會兒煮出來,軟而不爛,肥而不膩,糯而不散。
抱著碗,四人都率先咬得是鹵肉,一口咬下去,全是滿足感。
和那種紅燒肉不一樣,卻同樣香,同樣覺得美的香味和口感,鹵肉本身的湯汁兒也更加濃郁。
咬開,絲絲縷縷的湯汁在口腔之中滿滿一口,眼睛都瞇了起來。
林子昂扒了一口鹵肉下面的米飯,一勺子濃濃鹵肉味的湯汁浸潤在米飯之間,香,實在是太香了。
咸香濃郁,鹵香四溢。
鹵肉的香料的確濃郁,吃到嘴里的時候,叫人都有些飄乎乎的感覺了。
林子朔也是大口吃肉,大口扒飯。
吃完了肉他才看向了旁邊的鹵菜。
他不知道為什么,最普通的素菜怎么突然變成了這樣的美味程度。
藕片微脆,帶著蓮藕的清香,輕輕拉開,還有長長的,斷不開的絲線,像是要把人徹底纏繞起來。
至于花干,他頭一次覺得有黃豆做的東西,竟然比肉還要好吃。
花干里浸潤了滿滿的肉汁兒,咬一口,滿口都是濃濃的鹵肉汁,咸香撲鼻。
花干可以慢慢咀嚼,越是咀嚼,就越是香,那種屬于豆制品的香咀嚼起來,有滋味極了。
小丫也歡歡喜喜的去咬了一口鹵肉,滿足得小米牙都露出來了。
還格外有心計的,用每一塊肉和蹭旁邊的青菜,像是要將青菜也和花干,蓮藕一般沾染上肉香。
四個人,一人一大碗,吃得肚皮溜圓。
坐在那里,每人挺著個小肚皮,眼里都是饜足。
饒夏忍不住笑出聲,一只小可愛的臉上揪了一把,“香不香?”