將白魚宰殺治凈,片取凈肉,切成條,用刀劃開去魚骨。
活青蝦做成蝦環。將水發魚翅與剩下的雞泥做成菊花魚翅形。水發海參做成蝴蝶形狀,鮑魚切成片。魚肚切成片。蘆筍發好后選取八根。
將上述食物用精鹽、味精、黃酒調好口味,上籠蒸熟取出,分別放入磁罐,擺成八方。
中間放羅漢雞,上面撒火腿片、姜片及氽好的生菜葉
將燒開的雞湯和少許熟豬油澆上即成。
八仙過海鬧羅漢,從漢初到清末,歷代的許多皇帝都親臨曲阜孔府祭祀孔子。其中乾隆皇帝就去過七次。至于達宮顯貴,文人雅士前往朝拜者更為眾多。因而孔府設宴招待十分頻繁,孔宴聞名四海。
雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
海參含膽固醇低,脂肪含量相對少,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處;海參含有硫酸軟骨素,有助于人體生長發育,能夠延緩肌肉衰老,增強機體的免疫力;海參微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能;美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素,這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細胞的生長和轉移;食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
像魚翅,還是建議大家換一種食材替代,我們這次也沒有使用,因為沒有買賣,就沒有傷害。
很多野生動物都是因為人性的貪婪而遭到屠殺,最后走向滅絕。
“下面就是有獎問答環節,大家可以通過掃描屏幕上的二維碼,從而進行答題。”
“今天的幸運觀眾,對這道菜還滿意嗎?”小雪還是熟練的執行著自己的工作。
“小廚神做的很好吃,第一次吃到制作這么復雜的的菜,下次就不知道是什么時候了,以后一定繼續支持小廚神,小雪,我可以和你合張影嗎?”
小雪還是很主動的和幸運觀眾合了個影,然后把觀眾送走了,西城心里可不平衡了,這不是說好我的粉絲,怎么不和自己合影。
果然還是美女的吸引力更大呀!“現在開始抽取下一位幸運觀眾,而且這次被抽中的觀眾,可以獲得小廚神獨家秘方制作的高級版減肥湯。”
這一下子就調動了直播間的氣氛,很多人都開始好奇這減肥湯了。