清楚奧斯欽不會因為想要出去玩,而失了分寸的褚祭司,一抬手將手中的搟面杖丟給了奧斯欽說道:
“今天咱們爺倆的主顧是親王府的人,要求的東西是一枚能夠對身體起到一定的調理作用的壽桃。正好是你更擅長的白案內容,今天就你來主廚吧。”
“得嘞,絕對不會丟了褚祭司您的面子。”
一瓢面粉、一碗溫水,加上一塊從廚神閣創立就開始傳承的老面作為發面的引子,奧斯欽要做的第一步就是和面。
這一步也是為什么褚祭司說奧斯欽更擅長今天這個壽桃的制作的原因,因為經過了一年多的努力練習奧斯欽在陰陽調和太極手上的造詣已然超過了褚祭司。
想要制作出一些能夠調理身體的高品質面食、面點,那么高水準的將各種藥材,以及神奇的廚神力量完美的與面粉融合到一起就是非常關鍵的一個制作要點。而七大禁手里面的陰陽調和太極手在這方面能夠發揮出來的作用,遠比其他的幾種揉面手段要更強。
廚神領域釋放,在這種神奇的領域籠罩之下,奧斯欽一邊向盆中的干面粉中加入溫水,一邊釋放出了領域之中的奇妙火焰力量開始煅燒褚祭司遞過來的各種藥材。
等到奧斯欽使用普通的手法將,老面、面粉全部都混合均勻之后,廚神領域之中的神妙火焰也已經將各種藥物的藥性完全激發,并完成了初步的藥性煅燒融合。
接下來就是陰陽調和太極手的發揮時間了,藥物的藥性需要與眼前的面團充分的融合到,即使是在廚神領域的籠罩之下都無法分清彼此的地步。
到了那一步,接下來要做的就是靜置醒面了。揉面可以讓面團更加圓潤、筋道提升面團的口感,但是對于發面面點來說,松弛面團的醒面步驟也是不能忽視的。
更何況,這一枚壽桃實際上是一道藥膳,藥膳中的藥性是需要時間來發酵擴散的。
和面、揉面的過程持續了整整半個小時,最終已經變成了瑩白的玉色的面團被奧斯欽放入了魂導發酵倉中。接下來奧斯欽需要將一枚真正的桃子變成面點壽桃的內陷兒,罐頭桃兒。
日月皇室親王府中即將過壽的那位老人平常最喜歡吃的就是甜食,單純的面點壽桃,雖然會讓壽星公在吃到嘴里之后就能體會到那種在不斷梳理其身體機能的神奇感覺。但是對于一個甜食控來說,單純的饅頭口感未免顯得有些單調。
身為廚神閣的廚師,未來的廚神,奧斯欽并不喜歡自己量身定制的食物,讓食客在吃到嘴中之后會感到哪里有所欠缺。所以必要的甜味調劑,讓那位壽星公在品嘗壽桃之時,能夠感受到來自身體和味覺上的雙重享受才是奧斯欽的追求。
從桃子的底部挖空桃核,在桃核的空心出填上浸泡好的瑩白糯米并倒上一些糖水。然后再將倒置倒置的桃子放在一個盛滿了糖水的器皿之中,奧斯欽又一次開啟了自己的廚神領域,不斷用廚神領域之中的水、火之力圍繞著這枚桃子。
現在是早上八點,奧斯欽需要在上午十一點之前將這一枚鮮桃變成經過長時間腌制的罐頭桃兒,十一點半的時候,放置了罐頭桃兒和糯米的三層壽桃必須出鍋。