看著許蘇蘇介紹的四道菜，柳公子并沒有開口說要，而是要求先嘗味道。
許蘇蘇呢，也沒有拒絕，而是直接將鹵雞爪、鹵鴨爪跟鹵花地生切了，然后一拌，再次端到柳公子面前
“柳少東家，掌柜請。”
柳公子跟掌柜在每樣嘗過后，都在彼此的眼里看到了認可，畢竟這三樣有嚼勁，非常適合下酒，只是還沒有嘗過白豆腐，于是柳公子便指著白豆腐道
“許姑娘，這白豆腐呢？”
見柳公子問起白豆腐，許蘇蘇笑了笑
“回柳少東家，這白豆腐，需要煮，所以我想借你們的廚房一用，可以嗎？”
聞言，柳公子手一擺“沒問題，我們這就是去廚房。”
許蘇蘇這次是來賣菜，所以他知道，就算自己跟掌柜去看著做，許蘇蘇也不會有問題。
果然，許蘇蘇聞言，是點頭，同柳公子他們一起去廚房。
一到廚房，廚房里的師傅聽到是來試做菜的，他也就讓人打下手配合許蘇蘇了。
許蘇蘇這次呢，為了把白豆腐賣出去，她是做了一道小蔥拌豆腐，一道紅燒豆腐，還有一道豆腐魚頭。
三道菜，每出一道，柳公子跟掌柜就嘗一口，所以當三道一完，柳公子是笑著將許蘇蘇三人請到后院正屋的。
只是在離開廚房時，許蘇蘇突然看見廚房的人，竟然把雞爪鴨爪扔掉了，于是她就多了一個心眼。
當一行人再次到后院正屋，柳公子是一落坐，便開門見山了
“許姑娘，不知道你們許家大院這幾道菜怎么賣？”
一聽這話，許蘇蘇高興了
“柳少東家能看上我們許家大院的菜，這是我們許家大院的榮幸，所以我們許家大院自然不會叫價。”
“這鹵雞爪跟鹵鴨爪，拿貨是一只兩文錢，散賣一只四文錢，這鹵花地生拿貨則是一斤五文錢，散賣是十文錢一斤。”
“至于這白豆腐，便宜，拿貨一刀一文錢，散賣一刀兩文錢。”
豆子便宜，這價格也就便宜了。
一聽這么便宜，柳公子那是直接要貨
“既然你們許家大院實在，那這個鹵雞爪跟鹵雞爪，我一樣要五十只，而這鹵花地生，就跟鹵肉一樣，我也要十斤，至于這個白豆腐，我就二十刀。”
剛剛許蘇蘇用了多少刀豆腐，他可是在一旁看著呢。
不過話落，他又補充道“只是許姑娘，我們柳味齋想中午就上菜，能行嗎？”
“沒問題。”這個時候還在巳正，如果騎馬來回，一定行，只是應完，她又道
“柳少東家，我想問問，你們柳味齋的那些雞爪跟鴨爪，向來都是扔掉的嗎？”
一聽許蘇蘇問起這個，柳公子的眼就瞇了起來。
那鹵肉的價格，是比新鮮豬肉貴一半，于是他就在心里有了價格，笑道
“是的許姑娘，我們柳味齋一天扔掉的這些東西，就這一家，少說也有百來只，如果你們許家大院想要買的話，我可以一文錢賣給你們。”
一文錢一只雞爪，看著不多，但一月不是二十九天，就是三十天。
這樣算起來的話，那一個月扔掉就多了。
何況他們柳味齋還有那么多分店呢？
如果把那些分店的這些東西，用冰塊保存起來，那就多了。