而這在到了后來,這黃敬臨在將此菜制法帶回四川之后,那自然也是在四川地區,廣為的流傳了開來的。
而這真正叫這道菜名揚四海的,那其實還是川菜里的另外以為大師羅國榮的。
這羅國榮大師,當年因為工作的原因,被調至首都之后。
他當時的職位,那就是首都飯店里的主廚,并且還是負責國宴的有關工作的。
而也就是在這個時候,他也是將這道“開水白菜”的烹調技術,又一次的帶回了首都。
從而使的這道開水白菜,那也是成為首都飯店高檔筵席上的一味美味佳肴的。
好吧;我們現在可以說,這陳凡之所以是會在昨天晚上的時候,那就已經是在提前的準備今天的食材了的。
這里邊有一大半的原因,那其實就是為了這一道菜的。
是的,這有些朋友應該也是知道的。
這要是想要做好這一道開水白菜的話,那可不是一件非常容易的事情的。
而這別的不說,這光是其中的高湯熬制,那就已經是一件非常麻煩的事情了的。
是的,這道開水白菜里的高湯,那又是由老母雞、火腿蹄子、排骨、干貝、去了去皮凈瘦雞脯肉、全瘦豬肉還有鹽、料酒、蔥、姜等食材,這在經過了清水高湯熬煮了三個多小時之后,那才是被制成的。
所以這不是嗎?這要是再把其他的工序的時間給算進去的話。
那么這每次想要品嘗到這道開水白菜的話,那光是制作它的時間,那就是需要四個多小時的。
好家伙,這一道需要四個多小時才能夠完成的菜式,那就算是陳凡在平日里的時候,那恐怕也是不會為了一道菜,而花費這么多的功夫的。
所以這不是嗎?這要是在一般的日子里的話,那么陳凡自然也是不會去制作這么一道菜的。
“四哥;怎么樣啊,哥哥做的這道白菜湯,那到底是好喝,還是不好喝的啊?”
好吧;這陳介的年紀,那到底還是年輕了一些的。
這不是嗎?雖然他在喝湯的時候,那就已經是極力的,在掩飾他自己的情緒了的。
但是這功力不夠的他,這在在絕頂的美食的作用之下,他的臉上,那也還是露出了一絲的破綻的。
而很顯然,他的“異樣,”那也是很快的,那就已經是被一直都是在關注著他的陳明嬋給發現了的。
是的,雖然已經是吃不動了的。
但是這比較貪嘴的陳明嬋,那也還是想要知道,這自己哥哥所做的最后一道菜,那也到底是一個什么味道的。
所以這不是嗎?這為了搞清楚這一點,這陳明嬋也是在陳介喝完了第一口的湯后,那就已經是在第一時間里追問了起來的。