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          筆趣閣 > 其他小說 > 東京吃貨 > 135.火鍋是人生的縮影

          135.火鍋是人生的縮影(1 / 2)

          火鍋。

          在華夏,火鍋是一種從南到北,從東到西,廣泛存在于遼闊的大陸上的烹飪方式。

          與其說是烹飪方式,不如說是食用方式,因為當人們在享用火鍋的時候,食物也正在鍋里翻滾,煮熟,令食物從生到熟的這一過程,是食客們參與其中的。

          無論是川蜀的牛油麻辣火鍋,還是北方的清水涮鍋,鍋底無論是清湯,紅湯,粥底,火鍋代表著的,就是一群人聚在一起,享用美食的場景。

          在曾經有人排列出來的最為孤獨的事情里,一個人吃火鍋也榜上有名,這代表著火鍋的性質,火鍋便是孤獨的反義詞。

          而這一次,徐倫制作的,便是最簡單的清水涮火鍋。

          所謂的清水,自然不是真正的只有白水,之前加入的蔥姜等配料在滾燙的水中翻轉,已經讓這一鍋水帶上了些許滋味,不過,同底料本身就足夠勁爆的紅湯火鍋想必,清水涮鍋的真正味道,還是要涮過肉之后才會體現。

          “這個鍋,長得好奇怪喵!”

          九重戀看著鍋正中央那如同煙囪一般的構造,好奇的想要窺探里面的樣子。

          “不許把爪子伸進去。”

          徐倫提醒一句。

          “愚蠢的貓。”

          鈴谷淺蔥冷哼了一句,但自己的視線也一直看著那煙囪,目不轉睛。

          “這是銅鍋,中間的煙囪可以通風,加碳,如果是在外面的店里,這個煙囪會和通風管相連,通過控制其中的空氣流動來調整火候。”

          徐倫簡單解釋了一句。

          他也是第一次使用這個玩意兒,是之前逛華夏街的時候,從那邊的老板那里淘到的東西。

          在和國的一些華夏餐館里,偶爾也會有這樣的火鍋,不過大部分享用的都是華夏在和國工作和學習的人。

          “原來如此喵。”

          九重戀仿佛聽懂了一般連連點頭。

          但實際上根本沒有懂。

          鈴谷淺蔥倒是看著徐倫在小碟中加入了不同的調料。

          散發著濃郁香味,色澤深沉的芝麻醬,顏色鮮艷的腐乳,還有墨綠的韭花醬,混合了蒜泥和香油,有著鈴谷淺蔥從未接觸過的奇特香味。

          她本身倒是不太挑食,不過對和國人而言,韭菜的味道的確挺特別的。

          九重戀聞到了味道,鼻翼微動,兩只耳朵一抖一抖。

          “這個醬汁真的能吃喵?”

          她對此表示懷疑。

          “很好吃的。”

          徐倫說著,拿起了長筷子,夾起一片【東京電視臺異常】的靈核片,將其放進鍋中。

          輕薄的靈核片光是接觸到那滾燙的蒸汽就已經開始蜷曲變色,等到肉落入湯中,稍稍蕩漾,便從原本的粉色變為了熟透的淡灰色,其中還帶著白花花的肥油。

          不過數秒,徐倫就將靈核片夾了出來,放進自己的碗里,又夾了些料碟里的蘸料涂抹在靈核片上,送入口中。

          香油和芝麻的香氣是先鋒,來自植物油脂的香味勾引出了人類最原始的食欲,嗅覺與味覺是相輔相成的,香味能夠刺激食物的味道,反之亦然。

          舌尖觸及靈核片的那一刻,是幸福的。

          精湛的刀工切出來的靈核片薄厚適中,幾乎一瞬間就俘獲了味蕾,芝麻醬的醇香,腐乳的咸鮮,韭菜醬的鮮甜,還有蒜泥的淡淡的辛辣,全都被包裹在柔嫩的靈核片之中,這一切的佐料,都是為了提升靈核片的滋味。

          柔軟的靈核片,牙齒落在上面輕松就嚼碎,吞入喉嚨里。

          優質的食物,連咀嚼都是一種享受。

          咽下一片靈核片,徐倫閉上眼睛,仔細感受其中流動的思緒。

          那是熱鬧的餐館大廳,每一桌都環繞著食客們,他們面前,是一口巨大的火鍋。

          鍋中食物翻滾,大家伸出筷子,大塊朵頤,吃得渾身是汗,吃得滿臉通紅。

          這些食客年齡,性別各不相同,但徐倫認得他們。

          這些都是被【東京電視臺異常】所殺死的受害者們。

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