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          第5章 鳳城魚皮角(2)(1 / 2)

          郝賢吃完最后一口魚皮角,留下一個光盤,滿足地摸了摸肚子。

          “你氣勢那么足,我還以為你要做什么呢,結果是自己吃嗎……”

          “說著說著就想吃了唄。”

          郝賢隨口回答了檸檬精一句,看向大堂。

          午市時間已過,客人都散了,他索性勾了勾手指,店門隨之“砰”地一聲關上。

          “鳳城魚皮角可是美食之城順德的名菜,制作過程十分復雜,屬于在失傳邊緣徘徊的一道菜。大部分店都為了制作方便簡化了步驟,味道自然就不那么正宗。但哪怕是簡化過的步驟,也比一般的餃子要難做得多,依然是值得一嘗的美食。”

          郝賢解說道。

          鳳城是佛山市順德區的別名,魚皮角是當地的傳統小吃,形似餃子,卻又不是真正的餃子,因為它用來包“餃子”的皮并非面粉做的面皮,而是珠江特產鯪魚魚肉制成的“魚皮”,香滑鮮嫩,別具特色。

          “看你剛剛做起來好像確實比之前的菜麻煩不少,一定很好吃吧……”

          如果檸檬精有嘴巴,她現在恐怕已經流下了酸酸的口水。

          “當然,為了一次成功捕獲甄恬這只‘特級吃貨’,我是非常認真的,今天先做一遍不光是為了滿足自己飽腹之欲,更是為了明天正式上場進行練習。”

          郝賢鄭重其事地點頭道。

          檸檬精看了看被吃得光滑如鏡,不留半點碎屑仿佛舔過一般的盤子,陷入了沉默。

          她怎么就那么不信呢?

          “總之,明天我會采用最正統、最費力、也是最好吃的魚皮角烹飪方法,徹底俘獲她的胃。”

          “你怎么知道她明天一定會來店里?”

          “山人自有妙計。”

          郝賢露出一切盡在掌握的淡淡笑容。

          檸檬精看到郝老板在笑,也就不想繼續問了。她意識到一件事,老板一臉淡漠的時候反倒不用擔心什么,但如果他笑了,那就一定沒好事……

          ……

          深夜,甄恬滿足地刷完劇,蓋上筆記本電腦,洗漱完畢后爬到了床上。

          床單和被子都是充滿了少女心的粉色,房間干凈,一塵不染,就和她今天的心情一樣。

          “明天要不要再去一次那家店呢……不過如果還沒開業的話我豈不是又變成吃霸王餐了?那也太不好意思了。而且今天真的吃好多,減肥計劃要受影響了,還是忍耐一下,在家里自己隨便做點什么吧……”

          甄恬努力勸服了自己克制食欲,關上燈,側身睡下,很快就進入了夢鄉中。

          在夢里,她見到了爺爺奶奶,爺爺做了一大桌豐盛的美食,讓甄恬止不住流口水。

          甄恬的爺爺在順德廚藝界有著特殊的地位,他雖然廚藝臻至化境,卻并非任何一家飯店的大廚,而是廚師學校的老師,許多名廚都受過他指點。屢屢有老板開大價錢請他去掌勺,但考慮到餐廳酒店的工作繁忙,不像學校這樣能有許多時間陪伴家人,他一直都未曾答應。

          可以說是非常任性了。

          因此,想要品嘗他老人家的手藝就成了極其困難的事,往往千金難求一菜。

          許多老饕求之不得的美食,寶貝孫女甄恬卻天天都能吃到,去學校上學爺爺也都會每天做好便當,讓她享受了令人羨慕的童年。

          這直接導致她到了高中經常要滿臉不爽地糾正別人:“我不是胖,是嬰兒肥!”

          甄恬大學在本省就讀,也是這時候,她才知道她的同學們平時吃的都是什么樣的辣雞,并認識到了“學校食堂”這種可怕的存在。

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