第四十七章會下廚的蘇明月
歐陽麗雖說很敏感,但最少今天是能帶女兒一起學做蛋糕了。總還是開心的。所以,也就沒再去計較了。
相反興奮的把自己最近學得的一些基本的知識告訴給女兒。大有在女兒面前顯擺一下自己是真的成了內行了。
“明月,你來看看。這是兩種面粉喲。不是一種,這種是高筋的面粉。做面包就要這個,這個是低筋的面粉,做蛋糕就要這種,可不能錯了。”
“還有,等一下要打蛋清打成白色的泡泡。這里買了打蛋器了,一會兒我來教你打,要一邊打一邊加入一點糖。這樣又好打又有些甜味。”
看著母親完全是興奮得不知道怎么表述自己的心情的樣子。蘇明月扯了一下嘴角。要是前世的這個時候,母親還在醫院里躺在病床上下不了床,一次又一次的病危通知到自己的手上。
那時看到母親的痛苦的活著的時候,自己是真的恨不得把那個女人給殺了!
雖說后來父親的一再道歉求得了母親的諒解。但是,很多東西是再也回不到從前了。
苦笑一下,自己這是怎么啦?還在找慮么?前世自己流的淚還少么?
現在看到母親這樣快樂的活著,不是很好么?雖說這個媽媽并沒有真的像一個普通家里的媽媽那樣照顧著自己長大。也為了照顧她而讓自己這個女兒成了半隱半明的女兒一樣的活著。但總的來說,她快樂就好!
按母親的要求穿好了圍裙,母親說要把雞蛋打出來,要把蛋清和蛋黃分離開。
“你要小心點兒喲,這個蛋黃和蛋清要分開很難分的。我每次分的都會把蛋黃弄破了,然后就流了些到蛋清里面了。會影響打出來的泡泡喲。”
母親在一邊很認真的提醒著。還把自己的經驗傳授給了蘇明月道:
“你看看,這樣,其實這個蛋黃外面是有一點點透明的膜的,所以才能保護好蛋黃,你可以用手輕輕的把它從這里面撈取出來。也可以用勺子。只是用勺子我總會帶著一點蛋清過來。”
歐陽麗在一邊說著,可是卻驚訝的發現,女兒分離蛋清蛋黃的時候,動作非常嫻熟。還不用手,也不用勺子。只用把雞蛋在兩半個蛋殼里倒過來倒過去就行!
就是一邊的詹教授看到蘇明月的打蛋技術也是驚訝的笑道:
“阿麗呀,你還說明月不會做飯,我看,她比你還會做呢。”
歐陽麗確實是第一次見到女兒會做飯的。倒是認真的打量了一下蘇明月,笑道:
“我是真的不知道她會做飯呀。倒是比我還厲害了。”
蘇明月淡淡的說道:
“我住的公寓,有時餓了就自己做點面條吃,別的我也不會做,但打蛋這個我會。”
按母親的要求分離四個雞蛋,倒是輕而易舉的事了。動作流暢,看得歐陽麗還羨慕得很道:
“我之前也沒做過,都是你詹伯母耐心的教我。李嫂陪著我在家練習打蛋我都打了幾十個蛋才會打開蛋液里沒有蛋殼的。”
蘇明月知道母親雖說是在孤兒院長大的,但從小被父親保護著。比別人家的千金小姐只少了沒有錢和沒有父母,其他的可是一樣不少!被父親一直寵著。