在阿布的驅趕下,眾人一步三回頭的離開了他們可憐的族長。
此時,米飯已經放在小爐子上開始蒸了,云川正在剁姜米,他發現自己的眼睛一直在淌水。
而且流淌的幾乎沒法子抑制,可能是被姜熏的,于是,他就加快了剁姜米的速度,只是力道越來越大,最后重重的一刀,居然把面前的案板剁成了兩瓣。
眼看著陶鍋已經被燒熱,云川就挖了兩勺子蜂蜜放進去,用竹鏟子慢慢的劃動,炒到蜂蜜起泡,就把切好的豬肉倒進去翻炒上色,不多的花椒丟進去,不多的姜米丟進去,不多的蔥結丟進去,添上一大勺熱水,就蓋上蓋子,蹲在火爐邊上,往里面添柴。
兩口陶鍋都在微微顫抖,這是里面的水在沸騰,米的香味已經傳出來了,是一種糧食的清甜味道,肉的味道也在不久之后也散發了出來,是一種讓云川思念已久的味道。
兩種味道單獨分開,都不能勾起云川的心緒,可是,當這兩種味道混合在一起之后就像一把把刀子插在了云川的心頭。
紅燒肉這道菜,云川來這里之后做過不少,感覺都沒有像今天這樣強烈。
聽到陶鍋里的紅燒肉已經收干了汁水,云川又往里面添加了半勺熱水,想要做出好吃的紅燒肉,就要不停地讓肉收干湯汁,再加湯,讓肉吐出吸收到的湯汁,再吸收,如此,才能用湯汁替換掉豬肉里面原來的水份。
米飯鍋已經不再有太多的水汽冒出,云川就抽掉了小爐子里的柴火,只要讓陶鍋繼續把米飯燜一下就能吃了。
紅燒肉的湯汁也再一次被收干了,云川聽到豬肉在高溫下發出的哧啦哧啦的響聲。
揭開蓋子,撒了一點鹽,丟了一把蒜瓣,就不停地翻攪,豬肉紅彤彤的,看起來很是軟糯。
米飯也蒸好了,還有一層鍋巴香味已經籠罩了偌大的紅宮平臺,此時,肉香,米香已經沾滿衣袖。
云川把米飯裝在碧綠色的竹碗,紅燒肉裝在黑灰色的陶盤里,米飯晶瑩剔透,紅燒肉濃香四溢,云川招招手,精衛,睚眥,小魚人就吧嗒吧嗒的跑過來。
云川笑著對她們道:“吃吧!”
精衛不解的看著云川道:“你不吃嗎?”
云川拍拍肚子道:“我已經吃飽了。”
說完,就喚過野牛跟小狼,跳上野牛背,將雙腳搭在牛角上,在野牛噠噠的蹄聲中,取出一根很短的竹笛,吹著一首輕松歡快的《牧童》曲,走下紅宮,經過木橋,穿過外城,直奔青翠的竹林。
“跟上!”阿布踢了夸父一腳,醒悟過來的夸父連忙跑下紅宮,追著云川的背影去了。
槐,繪,也紛紛跟著走了,只留下阿布一個人看著平臺上狼吞虎咽的三個少年。
他吞咽了一下口水,然后對自己道:“以后敬神之后的祭品,我們應該吃掉而不是燒掉。
神的唾余,應該是人類求之不得的圣物。”