張有福被雪白的刀嚇得往后退了一步,抖索著道:“少奶奶您……”
“嚓”的一聲脆響,檀悠悠的刀落到了蘿卜上。
脆生生的蘿卜瞬間裂成兩半,檀悠悠不再搭理任何人,專心致志,手起刀落。
整個廚房只聽見菜刀落到案板上的“篤篤”聲,不過片刻功夫,一個胭脂蘿卜已經變成了均勻的細絲。
檀悠悠一個眼風掃過去,柳枝迅速遞來生姜。
“嚓嚓嚓……篤篤篤……”生姜頃刻間變成了細姜絲。
接著是各種蔥蒜菜蔬,但凡桌面上備有的,無一逃過檀悠悠手中的大菜刀。
其刀法之快,力量之精準,韻律節奏之優美,世間少有——主要此種行為配著這般身份年齡樣貌,太過罕見。
“好了!”檀悠悠舒爽地丟下菜刀,害羞地環視眾人,笑道:“刀功不好,讓各位見笑了。”
眾人十分震驚,檀同知家的小姐擅長廚藝之事早有耳聞,但他們以為只是會做飯而已,賢能多是吹出來的,誰能想到刀功竟然如此厲害?
“好!”張有福不愧是做到廚房大管事的人,率先叫了一聲好,還夸張地豎起大拇指:“少奶奶這樣的刀功還說不好,咱家的廚子就該無地自若啦!不過,您切了這么多菜,是想做什么菜品呢?”
“家里親戚多,他們遠道而來,斷然不能虧待,所以我想多做幾個菜表達謝意。”檀悠悠樸實地笑著,又為難道:“只是這么多菜,我一個人做怕是來不及,怎么辦?”
柳枝立刻接話:“小姐糊涂了,咱家這么多大廚,怎可能看著您一個人忙?對吧,大管事?”
張有福一怔,隨即笑著附和:“那是自然!大家伙都動起來啊!”
“柳枝,把菜譜拿出來分給大家。”檀悠悠順水推舟:“有勞各位辛苦,不能讓你們白幫忙,但我初來乍到,對各位也不熟悉,還請諸位做好菜后,在菜盤子上各自做個標記,之后按功行賞。”
這回不單是張有福怔住,其他人也怔住了。
大戶人家的新嫁娘進門第一次給公婆奉飯,最怕有人搗鬼使壞。
今日檀悠悠切了這么多菜,意味著參與做菜的人也會很多,人多手雜,難以管理,不論哪個環節出錯,最后的黑鍋都是她一個人背。
在菜盤子上做標記,意味著把責任劃給了廚子,無論有人想做手腳使壞或是敷衍了事,一定跑不掉。
她不熟沒關系,廚子們熟啊!
關鍵把話說得這么好聽——是為了按功行賞,就算有想法,也不好明著反對。
誰說檀家五小姐傻?看這精明勁兒!
“大家不說話,是不樂意嗎?”檀悠悠害羞地笑著,半垂著頭道:“這個主意還是夫君給我出的呢,要是覺得不好,就算啦!”
“樂意!怎會不樂意!趕緊動起來!”