不知不覺中午了。
此時,在王媽,王奶奶,王振一齊努力下,已經包了兩拍子餃子。
拍子,這是北方對于鍋蓋的稱呼。
一般來說,都是用的頂端的高粱桿,十字交叉用針線縫制剪裁而成。
形狀圓形,分為兩種。
一種正常的圓,表面光滑無孔。
一種正常的圓,中間有預留孔洞。
前者除了擔任鍋蓋之外,在很多時候,也會當做包餃子擺放的容器。
后者,則是溜饅頭的容器,跟鍋蓋配套。
鍋蓋同樣也非常見的鍋蓋。
而是一種用拍子做頂,沿著一圈用茅草繩子編織而成的圓形類似盆的器物。
俗話說;生為蒸,熟為溜。
這兩樣東西,在北方的農村,可是最常見的東西。
每天吃的饅頭,加熱就是靠它,還不用擔心燙手,用好幾年,都不用擔心會用壞。
“去,孩他爹,亮子你們去煮餃子,我們再包會。”
包著包著,王媽一看十二點了,當即踢了旁邊坐著看書的王爹一腳。
“好的,這就去。”
王爹一看王媽發話,麻利的放下了手中的書,招呼著王亮去了灶火間。
見此。
王振和媽媽,奶奶則繼續包。
因為在北方吃餃子這事,可不是一頓,而是一兩天。
一拍子餃子差不多夠一家人吃一頓,兩天加起來最少也需要五六拍子。
因此,下午他們還有的忙。
不過,這都是下午的事。
因為轉眼間的功夫,王爹和王亮已經把餃子煮好端了上來。
“來來,等會忙,我們先吃餃子。”
王爹端著煮好的餃子放在王爺爺和王奶奶的面前,招呼著大家說到。
“來,媽,弟弟,吃餃子。”
王亮隨后而來,一手端了一碗,遞給了王媽和王振。
“謝謝哥!”
王振接過以后,連手都沒洗,便迫不及待的夾了一個放入嘴里。
“吸溜,吸溜”……
“好燙,好香!”
王振被燙的驚呼連連,吸溜舍不得把餃子吐出來,一邊嚼一邊去門外洗手。
吃餃子。
很多地方都喜歡蘸醋,或者蘸醬。
但是,在羅家灣,卻沒有這個習慣。
他們更喜歡餃子本身的味道,和吃完以后可以喝幾口煮餃子的清湯的舒坦。
不用擔心不好吃。
因為在整個華夏,不好吃的東西,早就被淘汰出人類的食譜。
相反。
這樣的餃子,一般會更好吃。
只能說喜歡不同,吃法不同而已。
“孩他爹,你有沒有先祭天?”
王振剛洗完手回來,就聽到王媽的詢問聲。
這是本地的習俗。
一般來說,吃餃子之前,都會先弄一碗祭天,讓老天爺先吃。
說不得封建迷信,只是寄托和信仰而已。
“放心,剛煮好,我就先祭拜老天爺了,這規矩我不會忘記的。”
聽到王媽的話,王爹保證的說到。