王振和田草扯了一堆茅草回來時,王亮和他的兩個表姐也已經把夠烤一頓的紅薯的芝麻根給掐了回來。
有茅草當做引燃物,幾個人很容易就把芝麻根燒了起來。
呼呼……
風吹火旺,知道烤紅薯怎么好吃的他們,并沒有急著把紅薯放在火堆里面,而是把所有的柴火一股腦的放入火種,讓它們盡情的燃燒。
烤紅薯不能用明火。
這一點,很多人都不知道。
原因就是明火雖然溫度高。
但是因為不穩定的原因,很容易把紅薯烤的半生不熟。
因此,一般來說,只要常吃烤紅薯的人都知道等到明火熄滅,用不會燃燒的碳火烤出來的紅薯才好吃。
這是經驗之談。
是農村的小伙伴們經歷過無數次的失敗學會的。
“冬天果然還是烤火舒服,身上也不冷了,手也不冷了。”
“得勁,一會再吃上烤紅薯,那就更爽了。”
“嘿嘿,別急,等明火熄滅再放紅薯,現在放烤出來也不好吃。”
火點燃以后,王振,田草,田玲,田巧,王亮,五個人圍成一圈,一邊烤火一邊聊著。
北方的農村,沒有暖氣。
正常來說,取暖的方法,就只有一個,那就是睡覺和烤火。
但是,睡覺也有頭,總不能晚上睡完,白天也睡。
因此,在白天的時候,多數的家里都會點一盆火來烤。
在這個時候。
如果家里有花生,紅薯的小伙伴就有福了,把它們往火盆旁邊一放,過不了多久就可以吃了。
當然,這是在家。
實際上孩子們還有另外的玩法。
那就是去野外烤。
家薯沒有野薯香。
多數的孩子都覺得家里火盆烤的紅薯和花生是沒有靈魂的。
他們更喜歡叫上幾個朋友,一起來到附近的河溝里面,點一堆柴火,一邊烤火一邊談天說地。
運氣好的。
說不定還能逮幾條魚解解饞。
當然,因此掉糞坑的也大有人在。
火來的快,去的也快。
在沒有后來之柴的添加,野火就像是兇猛的紙老虎一樣,剛開始還虎虎生威,到了后面就軟綿無力了。
“可以了,把紅薯埋進去吧。”
看到明火差不多已經全部熄滅,火坑里面全是通紅的死火,王振提醒一聲,把自己的紅薯扔了進去。
這次烤紅薯,幾個人并沒拿多,一人拿了一個拳頭大小的。
太大容易烤不熟,還耽誤吃飯。
如果只是吃個小的就不一樣了,等他們吃完,正好可以回家吃午飯。
“啪,啪,啪”……
聽到王振的提醒,王亮他們紛紛把手中的紅薯扔到了火堆里面,用手中的鐵鍬把那些碳火把紅薯覆蓋起來。
接下來就是等待。
因為火力不足,過了一會,幾個人突然感覺有點冷。
這是正常現象。
烤火可以取暖不假。
但是,事后如果不烤了,只會感覺更冷。
“紅薯烤好最少也需要二十分鐘,不如我們去挖點茅根來吃,運動一下取取暖。”