因為魚太多了,這一殺就是幾個小時。
就連中午,王家吃的都是魚。
農場也一樣,因為游客逮太多魚的原因,農場到處都是魚的香味和腥味。
有做烤魚的,有做炸魚的,又做紅燒的。
正好農場餐廳有做菜服務,一時間作為主廚的趙甲,竟然有忙不過來的節奏。
即使如此,游客們一個個還剩了不少魚沒辦法吃。
而此時的天氣,是屬于比較炎熱的季節。
一般的魚經過兩三個小時以后,就可能會變味。
考慮到這點以后,
王振給游客們提供了一些可以解決這個問題的方法。
第一種,賣給后來趕來的游客。
要知道,因為過魚的圖片,不少閑著的游客都忍不住跑過來了。
正好,這個時間是中午。
把魚一賣,那些游客就可以品嘗到過魚逮到的魚了。
第二種,曬成咸魚干。
北方七月的太陽,依舊是非常強的。
尤其是中午的時候,李鬼都能曬成李魁,更不要說魚了。
頂多兩個小時,那魚就會被曬成干魚干。
第三種,做熏臘魚。
這是湖省,川省常見的保存肉的手段。
第四種,把魚凍起來。
這個需要冰箱,如果游客想要這么做,要么立馬趕回去,要么就是租了窯洞。
當然,其實最好的就是養起來。
可惜,捉魚的時候游客根本沒有考慮到這點,導致那些魚都死掉了,致使最后一種方法
根本沒法用。
方法王振提供了。
接下來就是游客們的選擇了。
有的游客選擇賣掉。
有的游客選擇立馬帶回家。
有的游客選擇跟著腌制咸魚。
有的游客則在王振的指導下學習了熏臘魚。
總之,一番操作以后,原本可能因為吃不完而壞掉的魚,反而成為了人人喜歡的食物。
當然。
教會游客以后,王振可沒有忘記自己家的魚。
要說誰抓魚最多。
那當然還屬于他這個農場主了。
不管是大的,小的,應有盡有,足足有幾麻袋。
除了給幾個表爺,表奶,五爺,他們送了一些外,剩下的王振通通都處理干凈,開始想辦法保存。
大的,除了腌制一部分準備曬成咸魚之外。
其余的都準備做臘魚。
小的則通通撒上鹽,準備曬成小魚干,以后炸新吃。
因為太多了。
這一處理,那怕王家人全部出動,都足足忙了一下午,中午在晚上的時候搞定了。
弄的滿院都是魚的腥臭之氣,不知道跑到哪里的貓,肚子也吃的跟懷孕似的。
……
稀里嘩啦……
是夜,王家人吃著油炸小魚干,喝著稀飯。
嘎嘣脆,魚肉味。
除了姥婆因為牙掉的差不多吃不了,所有人都吃的津津有味。
“兒子,前一段有看你在看醫術,最近怎么沒看了?”
“對了,你說你爺爺的腿,等你學好醫術就幫他治療,靠不靠譜?”
農村人吃飯都喜歡邊吃邊聊。
因此,在農村,你常常都會看到村頭有一群人端著碗距離在一起吃飯聊天。
怎么說那?