不過,依舊改變不了它們的命運。
相比于豬必須綁著殺。
羊無疑是簡單多了。
畢竟,羊的力氣并不大。
只需要兩個人幫忙按著。
刀子一進一出只見,血噴入盆里的同時,那羊叫聲也開始變的凄慘起來。
一頭羊殺完。
早就在一旁等著的王爹他們,熟練的把羊抬到了鍋邊,開始澆水退羊毛。
而張妮也把目光看向第二頭羊。
殺羊,退羊毛,清洗內臟。
因為人夠多,分工合作之下,一上午的功夫,就把準備的豬羊全部殺完。
中午。
考慮到下午還要殺雞鴨。
如果再跑回去吃飯,會浪費不少時間。
因此,在王振的提議下,叫來了趙甲,開始在上午殺豬羊的大鍋燒湯。
燒湯。
這是南河這邊對于做飯的叫法。
平時互相見面,問候一般都是問你燒湯沒有,或者問你喝湯沒有。
如果外地的人聽到,會覺得非常奇怪。
但是在本地,就沒有這一點擔心。
中午燒的湯是豬羊內臟混雜湯。
顧名思義,就是用的今天殺豬,殺羊的內臟做的。
說是叫湯。
其實不如叫做大鍋菜。
做法非常簡單。
五花肉放在鍋里化一下油。
把切好的內臟放入鍋里翻炒一下。
隨后加入蔥姜蒜醬油鹽辣椒粉,以及適量的水。
接下來用小火慢慢的燉,等到燉的差不多就可以吃了。
不用擔心不好吃。
相反。
只有吃過農村的殺豬宴的人,才知道這種大亂燉是多么美味。
雖然這種做法看起來非常簡單。
可是,那可是要看人了。
同樣的材料。
由趙甲做出來,還沒有出鍋那,大家就一臉期待了。
“我去,好香,表叔,你這手藝真是絕了!”
“的確,的確,表叔,這味道,香慘了。”
“不行了,口水都流出來了!”
隨著時間過去。
大鍋里面的大鍋菜開始顯露起霸道的味道一時間在場的所有人都忍不住開始夸張趙甲起來。
“嘿嘿,好吃大家一會多吃點。”
“還在還沒有徹底好,再等一會吃起來更好吃。”
聽到大家恭維的語言,趙甲笑著掀開了鍋蓋看了看鍋里說到,那個味道更香了。
“好飯不怕晚,沒事,我們再等等!”
“不急,等好了再說。”
“行,那就繼續再等一下。”
王振他們一聽,同意的點了點頭,繼續一邊吸溜著口水,一邊閑聊。
這一等,就是十幾分鐘。
此時,周圍的香味更加濃郁了。
“好了,差不多了,大家過來盛吧。”
感覺差不多了,趙甲又掀開了鍋蓋看了看,大聲的宣布到。
一時間,王振他們也顧不得再多聊了,紛紛沖向一旁的大帥碗。
大帥碗。
這是南河的叫法。
為什么要這么叫那?
那是因為這碗,可不是平常吃飯的小碗,而是那種足足有人頭那么大的碗。
這種碗在北方的飯店非常常見。
基本上賣吃食的,都是用的這種大碗。
沒辦法。
誰讓北方人飯量大那。
如果用小碗。
一頓飯三五碗起步很正常,太麻煩了。