除了陳應態度還算自然，平靜，其他人都非常忐忑不安，哪怕是坐，屁股也只是沾著凳子的邊。他們是職業習慣，準備隨時站起來。
三娘站在全旭身后。
“準備不足，大家隨便吃點吧！”
全旭吩咐辛月：“辛月，上菜吧！”
那名叫桃仙的姑娘，倒也識趣，看著全旭只有一個丫鬟做事，急忙跟上辛月：“辛月姐，我來幫你！”
辛月指著自己：“我才九歲，你叫我姐？”
“姐，就是姐，不是年齡，而是地位，你以后叫我小桃就行！”
辛月看了一會桃仙，無論身高，還是那個啥，她都沒有看出桃仙哪里小了。
不過，辛月卻非常喜歡桃仙一臉巴結的樣子。
全旭的小灶距離東暖閣不遠，由桃仙和辛月上菜，速度還是非常快的。
時間不長，暖閣的餐桌上，擺放著各式各樣的菜肴，饅頭、包子、米粥、數量最多的還是后世的方便面。
在得知人數將近三十人，辛方氏直接從櫥柜里取出三十塊面餅，直接下在大鍋里，一分鐘出鍋，速度非常快。
等到菜和方便面上齊，全旭指著飯菜：“各位，請自便！”
此時，眾人倒不是沒見過市面，也不是沒有吃過肉，他們哪怕在黃府，也是擁有私人小灶，享受著私人小院。
隨著酒過三巡，菜過五味。
氣氛也熱烈起來。
“諸位高才，你們在黃府的例錢，我已經熟悉，在我這里，我事先聲明，與黃府不一樣！”
事關自己的切身利益，他們都豎起耳朵聽了起來。
“你們的例錢由三部分組成，底薪、績效、還有分成！”
全旭望著眾人道：“底薪暫時定為十兩銀子，每個月，一年也就是一百二十兩！”
聽到這里，眾人多少有些失望，他們在黃府拿到的錢，比一百二十兩要多，而且多很多。
“績效部分，就是事情辦得怎么樣！”全旭接著說道：“比如說，陳掌柜，掌握著一家糧店，咱們售出去的糧食，有沒有質量問題，有沒有貨物存放不當，損失問題，有沒有運輸問題，有沒有人為損失等等，如果全部合格，那怕這家糧店一個月純利三千兩，掌柜可得一個點，也就是三十兩，如此類推，其他店鋪也是如此。”
眾人恍然大悟。
這時，一名二十來歲的青年起身道：“全爺，我負責在口外販賣牛馬，利潤豐厚，不過來回路途有些遠，有時難免會遇到牛馬病世、或者土匪搶劫的意外……”
“損失從你的績效里扣。”
全旭心如明鏡，里外勾結的事情多了，無論是不是真正被劫，這個口子不能開。
“分紅，就是綜合全年，盤賬之后，按照貢獻大小，從利潤中抽三個點，如果全年給我賺了一萬兩，那么就可以抽三百兩！”
眾人面面相覷，簡直難以置信，居然有這么好的事情？