在江氏的幫忙下，俞小晚才終于把小腸洗好了。
兩人一起回家，俞小晚放下小腸，拿了個石板出來，洗干凈，在上面用筷子把腸衣剝離出來。
江氏看著稀奇，問道：“你這是做什么。”
俞小晚笑笑道：“把腸衣給弄出來，弄辣腸需要它。”
江氏看俞小晚弄出來的腸衣，她也跟著弄。
過了挺長一段時間，兩人把腸衣都給分離出來了。
接下來的時候，俞小晚拿出豬肉來，剁肉餡。
江氏看到這么多豬肉，眼睛都看直了，直感慨：“你這買真的多肉啊，又不是過節，怎么買這么多，能吃完嗎？要不你弄臘肉好了。”
江氏說的臘肉，是一整個煙熏的那種。
俞小晚知道她說的是哪種，那種她也喜歡吃，但這種臘腸她也喜歡吃。
“我留兩塊做臘肉吧，剩下的給做臘腸。”
江氏有點羨慕俞小晚的生活，說：“你算是混出頭來了，我要是有你這樣的本事就好了，那還嫁什么人呀！自己過也很舒坦。”
“您也是個有本事的人，相信自己就可以，每個人的潛力都是巨大的。”
江氏可不認為自己有本事，她這一大家子，有時候還吃不上飯呢，一天兩頓，頓頓吃糠咽菜。
她重復著：“我要是有你這么厲害就好了，或者有一個你這樣的閨女也好啊。”
俞小晚沒搭話，只是笑笑。
當俞小晚把臘腸弄好，放到廚房里晾的時候，已經是第二天中午了。
她這幾日收的紅薯也不少，附近村子的人都知道她在收紅薯了。
她也就邊收紅薯，邊忙著準備冬季的糧食，這一晃，過去了一個月。
小豆丁也在她家住了快半個月，每天早起就去學堂念書，到晚上就回來吃飯睡覺，順便溫習功課。
很快，就要到冬小麥的播種時間了，這幾日俞小晚都在田里挖地，一鋤頭一鋤頭地挖著。
根據原主的記憶里，人們都是這個時候，開始種冬小麥的。
俞小晚挖了三天，也沒挖多少，眼看著還剩一半，這還是宋亦真命暗衛晚上加工的緣故。
江氏家的田已經忙活好了，這時候帶著她家兒子們來幫俞小晚的忙。
“小晚啊，我讓我兩個兒子給你幫幫忙，你們家地多，一個人這么挖也不是辦法。”
俞小晚也沒跟她客氣，說：“那成，一起吧，到時候我給你們工錢。”
江氏瞪俞小晚，“哪里需要你給工錢，我們家地忙完了，才過來幫忙的，這點小事用不著。”
“還是要給的，不給咋行，那不是讓你們白忙活了嗎？”俞小晚不贊同，她堅持要給。
江氏知道俞小晚的脾氣，但她確實不想要，“你別這樣，你要是這樣，那我現在就回去了，以后也不跟你說話了。”
“好吧，那算了吧。”俞小晚吐吐舌頭，她還有別的方式感謝。
加上江氏三人之后，耕種的速度便提上來了。
江氏在俞小晚后頭，越看越滿意，心里隱隱有另外一種打算，她最小的四兒子，到現在都還沒娶親，全因為窮。
要是能撮合她兒子，和俞小晚成了，那就好了。
左右她兒子也是能等兩年的，俞小晚又能賺錢，活也能干，之后四兒子跟她在一起也省心。