河谷黑牛的肉質更嫩，口感更好。
角牛的肉，更有嚼勁。
對林易他們來說，這些都是非常不錯的牛種。
牧場現在有三百多頭有角抗旱王，兩百多頭大型安格斯牛（布蘭格斯牛），都是母牛，在分別接種角牛和河谷黑牛的生命精華。
第一批接種的角牛已經確定懷孕了。
牧場走上正軌，早晨也就沒有了多余的時間出來跑步。
一大清早，林易開車載著林遙去了飼料倉庫，這里有干草料，將干草料撞到車上送去牛棚。
哈里森兩口子很珍惜現在的工作，每天七點就來農場，他們負責青草料的部分……
一天的忙碌開始，喂牛，打掃牛棚，還得收拾育種棚后面草場快風干的牛糞。四個人照顧差不多六百頭牛，從早上一直忙到中午……
“Boss，得再招聘工人了。現在有很多母牛懷孕，我和杰妮芙得分心照顧母牛。對了，我們得買一些孕牛飼料回來，越快越好。”現在的牧場，每天都很忙，中午的時候哈里森和杰妮芙就在林易家里吃飯。林遙還給他們安排了一棟房子，用來中午的時候休息。
“過幾天我的父母和弟弟他們會過來。就這兩三天了，到時候你耐心教他們一下。”林易端著煎牛排出來，說：“飼料這一塊，不知道哪里有賣？”
“飼料好多。杰拉爾頓有很多專門生產飼料的農場，價錢便宜。待會兒我和你一起出去看看。”
“行……”
“等牧場走上正軌，市場行情也變好了的話，我們會給你和杰妮芙漲薪水。現在的市場行情不好，我們的資金也有限，希望我們可以一起共渡難關。”林易將牛排端給哈里森和杰妮芙。
“嗯……我會盡自己的最大能力幫助到牧場。”
大家坐下后，林遙開了一瓶葡萄酒。澳洲產的葡萄酒，6澳元1瓶……這就是挺不錯的葡萄酒了。
給大家倒上葡萄酒，大家碰了一杯。
和一口酒……
大家拿起刀叉……
哈里森切了一小塊肉，吃上一口：“這是……安格斯牛的牛肉？”
“嗯。味道如何？”
“挺美味的，應該是M5級。”
澳洲和牛、河谷安格斯牛，在澳洲能都用‘M’評定等級。
“這是我的一位朋友培育的牛種。安格斯牛混血，還沒有申請牛種名字。我買下了那個牛種……2號精子庫，里面的就是這個牛種。這是一個新品種牛，擁有較好的耐旱性，食草性良好，大體格……1號精子庫里面的是婆羅門牛雜交，也是一個新品種牛。這兩個品種的牛都是剛培育出來的，受市場大環境的影響，現在開發新品種牛的成本太高。那兩個品種的牛，我買了所有資料和育種權。”
“能給我看看么？”哈里森停頓了一下，又道：“我想了解兩牛種的特性……”
“剛培育出來的牛種，特性什么的都是推測。具體如何，要等到小牛犢出生以后才知道。”
澳牛主要分兩個大類，至于品種，現在的品種多達百個以上。還經常有新的品種誕生，但不是每個新品種牛都有飼養和推廣的價值。
像哈里森這樣的資深牧場工人，也認不出澳洲所有的牛種。但也知道，買下兩個新品種牛，肯定付出了非常多的錢。
午飯后，林易開著車和哈里森去了三十公里外的佩里康那農場。這是一個大型的河谷農場，該農場種植玉米、小麥、豆類等等。還擁有自己的加工廠……
這里的玉米很便宜，包運輸，每噸191澳元。
有現成的孕期母牛飼料，也就是百分之五十五的玉米，加麩皮、豆類等等，每噸215澳元。如果自己運輸，還能再便宜一些。
不同階段的孕期，喂養的飼料不一樣。但是價格，都相差不大。
哈里森說，澳洲這邊的牛肉市場不好。但是谷類價格并沒有降低太多……