不少人都停下了，這里所有人都知道糧食的重要性。糧食生意在湯姆的產業中比重并不大，一開始只是出于船不走空的概念，逐漸形成了規模。
薩莉：“少爺，開拓團所有的糧庫都已經滿倉。政府還會照單全收么？這……”
糧食儲備是開拓團政府在做，只要還有地方放，湯姆或者其他人有糧食運抵，喬治全都要，價格當然是比東部市場價略高。
湯姆：“照做吧，我會在議會動議，把陳糧拿出去。也許還會興建更多的糧倉。”
開拓團的倉儲制度沒兩年，所謂的陳糧其實狀態良好。這里很多地方年降雨不過400毫米，氣候干燥。非常適合糧食儲備。基本上，每一個村落，都有大小不等的糧庫，
另外還有集中建設的成片糧倉，基本在警衛隊駐地附近。更有一些地下糧庫，不過因為興建成本高，并不多。
糧食儲備標準是，夠吃兩年，一年新，一年陳，可以來回倒騰。這雖然跟現代中國不能比，但已經能讓所有人安心了。
這導致一個現象就是，開拓團農民不再儲備太多的糧食。只留下口糧，多余的糧食通通賣給政府。換來貨幣用來改善生活條件。比如，修房子。這又導致市場的繁榮。
而開拓團封閉的貨幣政策，不承認任何非金屬貨幣，竭力維持物價的平穩，保護了所有人的財富。形成事實上的國中之國。這引人注目么？一點都不，因為很多州也是這么干的。
只不過他們沒開拓團自律，濫發紙幣到令人發指。實際上，如果沒有喬治和湯姆的堅持，開拓團也會走向這條路。
這個時代，沒有制度約束。只有理想主義者和自律才能做到這一點。
陳糧到期怎么辦？原計劃是釀酒。開拓團搞酒類生意的，不止湯姆一家。只不過種類不同，算是錯位經營。那個弄啤酒的議員，生意興旺的很，只是啤酒不耐儲存，跑不遠。湯姆的酒則賣到世界各地，量量也大，他比不了。
甚至還有幾個中國人在搞黃酒，不過都是剛起步，糧食用量不大。其他的比如搞葡萄酒的，不用主糧，不提。還有一樣耗費糧食的東西，由中國人帶來的，一經推出就火爆市場，那就是麥芽糖。
顯然，現在湯姆認為把所有“陳糧”都用來釀酒已經不合適了，應該發揮更大的作用。
幾天后在丹佛的議會大樓里，湯姆提出提前取出一部分糧食運往北方時。所有人都委婉的表示反對。喬治更是直接反對。
“這不合理湯姆小子。運到北方，會增加運輸成本，還賣不出價錢。我們的收購價本來就高，這是妥妥的虧本生意。你腦袋進水了么？”
湯姆笑道：“指揮大人一直抱怨開拓團人口不足，勞動力短缺。如今，北方失業人口暴漲，正處于陷入饑餓的危險境地。這正是我們拉人的好時機。我認為，只要一些口糧就能把他們拉來，幾乎沒有其他成本。何樂而不為？”
眾人：“……”
湯姆是來建設美利堅的么？他是揮鋤頭挖墻腳的。戰爭？關我屁事。