肉質纖維較粗卻毫不影響細膩的口感,而是更好的讓人品味到了洶涌的肉感。
微微帶有嫩筋,油花遍布且均勻漂亮,標準的嫩中帶腴,香甜多汁,嚼起來滿口肉感,相當過癮,其豪邁又具個性的風味,令人回味無窮。
石板的良好導熱性將肉汁鎖住的同時,也將黑胡椒,干羅勒和百里秤游香的香味全部引爆了出來。
“超美味啊!”
大口大口的將石板上的龍排吃完,游樂再提出一塊鹿角霸王龍的肉來。
雖然沒有龍排那么好吃,但是肉質鮮嫩精瘦,吃起來嫩而不澀。
肉量豐富且耐嚼,就是油花并不是很多,導致肉汁不夠豐盈這一缺點有些影響口感。
又嘗了嘗其他部位的肉,和龍排位置比都要稍微弱一點。
有點像鹿肉和和牛的口感,肉質細嫩,味道美,瘦肉多,含有較豐富的蛋白質和一定量的維生素,吃過之后感覺一下就在胃里被分解了。
所有的都嘗過一遍后,游樂將除了龍排位置的肉切成小塊扔進大鍋中,加入一些醬汁熊的醬料。
然后在石板下方取出一塊被燒的通紅的橢圓石頭,將它丟進了鍋中,緊緊的蓋上蓋子。
任由一個個大泡從鍋中翻涌而起。
起身看了一下石棚外,霰雨已經將地面擊打的坑坑洼洼了,想了想,又將石柱加固了一下。
這里地勢高,雨水不會倒灌進來,腳下的土地也是一種干燥的狀態。
聽著雨聲,烤著龍排,時間就這樣一點點的過去了。
在把除了鍋中以外的肉塊都吃完后,游樂一把揭開了旁邊大鍋的鍋蓋。
“燒石燉肉,讓我來嘗嘗味道。”
將燒紅的石塊丟進肉鍋中,利用石塊上的高溫來使肉塊成熟。
這種燒石燉肉能最大限度的激發出肉塊中的營養還保證它們不流失。
撈出一塊燉煮的酥爛的鹿角霸王龍肉,已經柔軟的像豆制品一樣的肌肉纖維中吸足了滿滿的湯汁。
醬汁熊那美味的醬汁和鹿角霸王龍的肉塊相撞,引發了一陣不同的滋味。
“和煮醬汁熊的時的味道不同,兩者口感不相上下卻有不同滋味,好吃。”
快速的撈干凈肉塊后,游樂捧起大鍋,將里面的肉湯都咕嘟咕嘟的喝了下去。
“啊~舒坦~”。
抹了抹嘴巴,收拾收拾后游樂背起了廚具柜,外面的霰雨已經慢慢減弱了,接下來準備出發。
在石棚外等了一會,頭頂上的石柱處突然傳來了“咔”的一聲,幾道裂痕出現,小碎石從中掉落了下來。
游樂腳步一拔,快速的跑出了石棚。
“疼疼疼。”
霰雨擊打在游樂的皮膚上,一個個紅點很快連成了片。
“這雨打的好疼啊。”
身后一陣轟響,回頭一看,石棚外的石柱已經在聲響中變成了一攤碎石,表面坑坑洼洼,就跟被蟻噬過一樣。
跑是跑出來了,接下來怎么辦?
用手中護住腦袋,游樂正要冒雨前進時,一片陽光灑下。
一抬頭,烏云和雨滴已經消失不見,頭頂已經是明媚的晴天。
要不是地面上還有一些雨水的痕跡,游樂可能真以為這場霰雨沒有發生過。
“說來就來,說散就散的雨啊。”
衣服上的雨水變成一條條白煙升騰到空中,不一會太陽就把衣服曬的異常干爽。
“走了走了。”
接著向前出發,找猛毒山椒魚去。