“第三道:沸煮不眠章魚。”
隨著良馬的話,剛剛看著小原大叔處理完的不眠章魚已經被煮成了粉紅色。
那種粉嫩嫩的顏色看上去就格外誘人。
夾起盤中的不眠章魚觸須,在沸煮的料理方法下,章魚觸須表皮快速收緊,將所有的汁水都牢牢的鎖在其中。
咬上一口,清脆的斷裂聲中,不眠章魚觸須在齒間瞬間斷為兩截。
口感Q彈有咬勁,富有彈性的肉質和膠原蛋白給人一種柔韌鮮美的感覺。
海洋生物獨有的淡淡鮮甜之中,是一種柔和的鮮味,清淡鮮美的肉汁不斷在破碎的觸須肉中出現。
“好鮮啊。”
將沸煮不眠章魚觸須吞掉后,游樂看了一眼剛剛才將大叔煮首領蛤吃完的弘樹,耐心的等著下一道料理。
“該是紅葉牛做的肉料理了。”
伴隨著游樂的話語,下一道肉料理也跟著上來。
看著面前的一個小鍋,深棕色的醬湯之中,微黃的牛筋是占據了一半以上部分
其余的就是紅葉牛一身最精華的部分——牛雜。
咕嘟咕嘟還冒著泡的醬汁瞬間就將香味引爆,讓游樂一下迷失在這香氣里。
快速的夾起一塊淺黃透明,如上好黃玉石般的牛筋。
彈而不爛,非常的有勁道有嚼勁。
滑爽酥香,味鮮口利,特有的纖維組織,令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣。
在吸足了湯汁滋味之后,越嚼味道滋味就越足,深處蘊含的楓糖甜味讓紅葉牛的牛筋出現了一種好似海參般的奇妙口感。
嘗了嘗牛筋,游樂筷子撥動了兩下,下方的牛肚牛腸牛舌牛腩牛舌牛肝也緊隨出現。
細膩脆嫩,爽口化渣又不失韌性的紅葉牛肚。
口感最香最好吃,因為里面蘊含的厚厚油脂而越咬滋味越足的紅葉牛腸。
質地綿密且爽脆多汁,尤其是那份獨特的口感,既比雞胗柔軟,又比拖羅多一份脆感的紅葉牛舌。
肉香十足,帶有厚厚膠質層,口感層次分明的紅葉牛腩。
口感爽滑細膩,一嚼粉糯的紅葉牛肝。
搭配上不咸不淡,味道剛好的醬湯,醬香與肉香融合。
入口不軟不硬,別具一般滋味的牛雜香而不膩,醇正鮮美,味道甚好。
“哈~”
感覺自己呼吸都帶有肉香的游樂在解決掉紅葉牛的牛筋雜煮后,先暫緩了一下吃勢。
“游樂先生,主餐耗費的時間比較長,還請您稍微等待一下。”
一旁的良馬趕忙將吃的精光的雜煮鍋撤了下去,然后歉意的說道。
我的個乖乖,這個吃的也太快了,幾乎是直接往嘴里倒的狀態。
特別是最后的那一大鍋紅葉的牛筋雜煮,剛上來還沒一分鐘就消失了。
從沒見過吃飯如此之快的良馬不由的冒出一個想法:這位要去參加大胃王比賽的話,能直接把主辦方吃哭吧。
“游樂先生,你把我這份牛筋雜煮吃掉吧,我吃不了這么多。”
剛剛喝完湯料理的弘樹將自己面前的雜煮鍋推了過去。
他的胃在喝完這個之后就已經被填滿了,雜煮是怎么也不可能干掉的。
“真的嗎?那我不客氣了。”
對弘樹能吃多少很清楚的游樂麻利的接過了雜煮鍋,然后埋頭大吃起來。
“之前上過的菜品還有,要接著來幾份嗎?”
看著速度絲毫沒變的游樂,良馬馬上想到了該怎么解決慢的這一問題。
“嗚~嗚~”
嘴里塞滿了牛雜,但游樂的頭一陣猛點。
馬上,之前上的前菜與湯料理與雜煮鍋被不斷的端了上來,一下讓游樂吃了個爽。
“我這邊有點加快速度了,可不能讓游樂小友比下去。”
已經了解上面情況的小原大叔笑呵呵的摸了摸自己的胡子后,料理的速度也更加快速起來。
桌子上的雜煮鍋開始堆積起來之后,主餐終于也被良馬和人一起抬了過來。
一口巨大的大鍋中,鱘魚肉卷,豆腐,鱈魚板,魚板,小貢丸,黑輪,油豆腐,脆丸,鐵板花枝,龍蝦棒,黃金魚丸,香菇,炸花枝丸,干貝串,海苔花枝丸,章魚燒,花枝燒,風培根棒,包心魚丸,黃金墨魚丸,北海香菇丸,腐皮墨魚卷,腐皮鮮蝦卷,海膽仙桃,海鮮濃湯包均勻美觀的排列著。
主餐:小原大叔的特制關東煮登場。