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          第70章 ?抱著小香豬入場的女星,竟然是……(2 / 2)

          從大類上看,定遠黑豬和黃淮海黑豬屬于親戚、同類。

          兩人握手,相談甚歡。

          韓舟繼續道:“第十一位上場的,是劉寶志先生,和他的心肝寶貝,東北民豬。”

          “東北民豬是華北豬種,在世界地方豬品種排行第四,它優勢屬肉質堅實,大理石紋分布均勻,肉色鮮紅,給人口感細膩多汁,色香味俱全,它以產仔量高,抗病強、耐畜飼、雜交效果顯著。”

          在韓舟的介紹中,脖子短短的劉寶志,牽著一頭小豬崽走入會場。

          “東北民豬的抗寒性很強,因此能在東北很好地生存下來。同時,在科學上來講,對肉風味起到關鍵作用的氨基酸有:蘇氨酸、丙氨酸、賴氨酸、半胱氨酸,以及核苷酸。經過測量,東北民豬豬肉的這些物質的含量明顯高于外來豬種。是一種非常美味的豬豬。”

          等到劉寶志站好,韓舟繼續道:

          “第十二位上場的,是王定元老先生,和他的烏金豬。烏金豬,是我們這次所有的豬里,少見的高原型豬種!”

          “烏金豬起源于云貴川烏蒙山區與金沙江畔,是中國高原生態系統唯一自由放養馴化的豬種,也是生活吃習最接近野豬的豬種,烏金豬以肉質鮮美,富含鈣、鐵、鋅和Ω脂肪酸,適合高原牧場養殖。與西班牙的伊比利亞黑豬齊名。”

          “我們都知道,金華火腿的原材料是兩頭烏。”

          “而和金華火腿、如皋火腿齊名的,我國三大名腿之一的‘云南宣威火腿’,所用的原材料,就是烏金豬。”

          (作者題外話:客觀來說,金華火腿雖然名氣甚大,但只適合煲湯用,或者做菜時作為提鮮增咸的輔料。不適合生吃。因為金華地處沿海,濕氣重,所以腌制火腿用鹽甚多,特別咸,因此不適合直接吃。而宣威火腿的含鹽量就低很多,可以生吃,非常美味,堪比西班牙的伊比利亞火腿。宣威火腿還可以用來制作著名的“云腿月餅”,也非常好吃。云南的火腿月餅和鮮花月餅都很有名,私以為還是火腿月餅好吃,真是人間美味,網上很容易就能買到,感興趣的讀者朋友可以試試。)

          在鼓掌聲中,王定元和烏金豬走進了會場。

          韓舟繼續道:“最后一位,是由我們協會的形象大使,和她抱著的小香豬!”

          “小香豬又名‘迷你豬’,民間美其名日‘七里香’、‘十里香’。它原產于少數民族山區,古時雖有飼養但數量極少,僅做‘貢品’專供皇親貴族享用,不許百姓食之,從而限制了香豬的發展。解放后,瀕臨滅絕,直到20世紀80年代末,全國畜禽資源調查時方被發現,當時僅存幾十頭。”

          “小香豬是微型豬種,具有瘦肉厚、纖維細、小香豬脂肪顆粒小、香味濃郁、早熟易繁,且極少體重超過50kg等特點(寵物香豬一般不超過20kg),全世界唯我國有。”

          韓舟解說的同時,一個天仙般的女郎,抱著一頭粉粉的、肥嘟嘟的小香豬,走入會場。

          頓時,響起了無數的驚呼聲。

          “天吶,竟然是巴熱!!!”

          “她竟然是形象大使!”

          聚光燈打在了風情萬種的巴熱身上。

          咔嚓咔嚓。

          無數拍照聲響起。

          不到一分鐘,就有數條微b、抖音發了出去。

          瞬間,這一消息,就火爆了全網。

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