“這邊是多余的嗎?我可以嘗一塊嗎?”因為擔心制作過程中,會出現形狀會不完美,或者是掉落等情況,所以廚娘做的份量會比需要的多一些。
程嬌指著擺放整理的一盤椰蓉酥,旁邊的那一盤,禮貌的詢問道。
那一盤隨意的擱在灶臺上,椰蓉酥零零散散的擺放著,有些外形還有些變形,并沒有另一盤那么精致。
“嘗吧。”廚娘隨意的擺擺手,以為程嬌只是嘴饞,并沒有太過在意。
程嬌拿起較好一塊,仔細的看了看外形,然后一只手小心翼翼的捏著,一只手在下面托著,輕輕的咬了一口。
她的眉頭微不可查的蹙了下,卻并沒有停止進食,而是一點一點的,仔細的將整個椰蓉酥全部都品嘗完。
“我可以自己嘗試做一下嗎?”
廚娘做的椰蓉酥,味道有些寡淡,甜味過重,壓下了大部分的奶香味。模樣也有些遜色,雖然盤子里挑出來的,大多數都是大小一致的,卻太過普通,并不顯精致,讓人看著外表其實并沒有多少食欲。
這椰蓉酥在程嬌的評判標準里,只能勉強算是及格,實在是找不到什么亮點。
但是廚娘畢竟在廚房這么多年了,既然季甜甜專門吩咐廚娘做一道椰蓉酥待客,說明她的椰蓉酥一直都是廣收認可的。
自己若是當她的面,說出椰蓉酥不好吃的話,聽起來像是故意找麻煩一樣。不說廚娘會不會相信,只是這么提出來,便下了廚娘的面子。
還不如自己動手,做一份椰蓉酥,然后讓廚娘品嘗,比較一下雙方的差別。有實物為證,才更有說服力,也能不讓別人聽著那么難受。
程嬌并不是不知進退,也不是不懂溫柔,愿意對她報以善意的人,她總是樂于用更大的善意回報別人的。
“可以啊,如果你不急著送椰蓉酥的話,可以在廚房試試。”
聽到程嬌的請求,廚娘很輕易的就答應了。
年輕的時候,可能還有幾分爭強好勝的心態,怕自己的東西被人學了去,不愿意分享。
年紀大一點以后,會的東西多了,便不在乎這一個兩個了。而且她畢竟做了這么多年的椰蓉酥了,哪怕和她做的方法一樣,但熟能生巧,做的多了,她的味道也總會比其他人的好一些。
廚娘答應了以后,程嬌便開始動手了,廚娘本來以為她是根據自己剛才做的方法,嘗試一下,但是看著看著,就發現不對勁了。
“丑奴,你這……”廚娘皺眉看著她,眸中有些不喜。
對于自己引以為傲的食物,被用不同的方法做出來,她是拒絕和排斥的,有些覺得自己收到了侮辱。
“您先別生氣,我娘之前也教過我做椰蓉酥,可是和您做的方法有些不同。所以我便想做出來,給您嘗一嘗。”程嬌便熟練的用豬油做出油酥,便將南瓜汁、紫薯汁、黃瓜汁都切碎,用白色的濾布擠出帶有顏色的汁液,然后做成顏色不同的面劑。
廚娘剛開始看著,眸光愈發不耐煩,可看到后來,倒是越來越精神了,眼中隱隱還閃著光。
這是她從未嘗試過的方法,用蔬菜將面改變成不同顏色,看起來新奇又好看。雖不知道味道如何,可看這顏色,便多了幾分欣喜。
若是做椰蓉酥可以的話,那做其他的面食也可以用這樣的方法改變面的顏色,只這一瞬間,廚娘便想了很多。