林意聽到這話,有些好奇,“高原上還能在做糖醋魚?魚能蒸熟嗎?”
朱副班長嘿嘿一笑,“當然能蒸熟,不過不能直接上鍋蒸。
一般我都是先把魚清理干凈后,放在水里煮,咱們的高原的水,最高溫度也就八十度,遠遠達不到煮熟的程度。”
“我煮個五分鐘,魚也就六七分熟了,此時才放在蒸籠上開始蒸,另外蒸籠上的鍋蓋還要在放兩塊石頭壓著,這樣水蒸氣溫度會更高。
此時水蒸氣的溫度,就足夠把魚給燜熟,最后用鍋炒一個糖醋汁,淋在上面,那味道,別提多鮮美了。”
把冰凍的邦邦硬的魚,放入水里煮,然后才放到鍋里蒸,這種魚怎么也和鮮味扯不上一點關系。
但仔細想想,身處高原哨所的戰士們,能吃到鮮美的食物,也就只有魚了。
林意這個從沿海地區過來的人,沒有這樣吃糖醋魚的**。在加上,室外菜窖遠遠沒有達到試驗成功的時候,現在慶功為時過早。
自己只是單純給他們做個肉吃罷了。
“朱副班長,你還是回去補覺吧,等室外菜窖真的搞成功了,你在請我們吃也來得及。”
朱副班長見到林意對菜窖還不滿意,連忙說道:“排長,我可是剛看完溫度回來的,整整十二個小時過去了,菜窖的溫度還能保持在零上三度的樣子,這還不叫成功嗎?”
林意搖搖頭,“遠遠夠不上成功,過冬蔬菜還沒有放進去,也沒有經歷過至少兩天一次取菜的過程。僅僅光靠一個空殼,就說室外菜窖獲得了成功,那是極其不正確的。”
“我現在甚至都在想,就取菜時候的冷熱空氣互換過程,那就有夠難熬的。”
朱副班長聽到林意又發現了問題,連忙問道:“那該怎么辦?有解決辦法嗎?”
林意點點頭,“辦法是有,就是在增加一道門,讓冷空氣不能直接沖進裝有蔬菜的區域,做個緩沖帶。”
朱副班長一聽,精神頭一下就來了,“那我立刻去做,您給我畫個圖,我先去切割泡沫板。”
林意擺擺手,“先別急,外面的風這么大,你現在想做也做不了。”
其實我還有一點是最擔心的。
朱副班長立刻問道:“還有什么可擔心的?是電熱設備不夠嗎?我看您用電熱毯就可以改裝,咱們這還有不少電熱毯,你多改幾個不就行了?”
林意擺擺手,“不是取暖設備的問題。”
就在此時,阿魯的叫聲傳了進來。
朱副班長見到林意不說話,只是聽阿魯的叫聲,連忙解釋道:“排長,這個天氣不會有狼群出沒的,阿魯現在叫,只是擔心咱們的安全,等會我回它一聲就行。”
林意點點頭,“我最擔心的就是這一點,咱們的室外菜窖,有沒有被狼群破壞的可能性,其實都不止是狼群,野兔子,野狐貍,這些生物在咱們這里都不陌生。”
它們如果發現了咱們的室外菜窖,會不會偷偷的給挖透?
朱副班長聽到這話,眉頭皺了起來,“這個問題你讓我想想,我肯定有辦法解決。”