可這難不倒林意,鍋掂不起來,菜勺可以掂啊,只要手法得當,稍微抖抖手,菜就能從鍋底慢慢移動到上面來。
林意很快炒起菜來,當炊事班長見到林意這么嫻熟的大鍋菜炒制方法后,也是驚了,他雖然從大鍋炒雞蛋中,能看出林意是有不錯的做大鍋飯基礎,但能做的這么好,他還是真是佩服的不行,甚至于他還能感覺到,這廚藝或許比自己都好。
野蘑菇在大火的烹飪下,迅速收縮,林意看向炊事班長,“我原來做野蘑菇湯面的時候,都是直接在炒好菜的鍋里直接摻水,這樣做的話,水開后,在加入面條后會更加入味一些。”
做飯的方法千萬種,每個人都有每個人的做法,所以炊事班長沒有多加干預,只是拎來水桶,“林連長,這水是直接取的山泉水,已經用炊事車的凈水器過了一遍,還加入了凈水片,保證安全,那我就往鍋里倒了。”
林意點頭,“倒。”
隨著水加入到鍋里,林意也把柴油灶開到了最大,烈焰灼燒著鍋底,溢出來的溫度,讓林意額頭上都冒出點汗。
隨著溫度越來越高,林意發現了異常,“老炊,這灶是不是有問題,火力是不是太大了。”
炊事班長也覺得有點不正常,雖然大鍋飯不用像小灶一樣,這么苛求火候,但作為掌勺的廚師,如果連日常做飯的火候都察覺不出來的話,那才真是鬧笑話。
“火是有點大了,是不是剛才翻車的緣故,導致出油口出現了異常?”
說完炊事班長把車尾的滅火器摸了出來。
負責開炊事車的司機,此時已經去救災了,林意也不好在叫他回來,只是用鷹眼技能對著灶看了起來。
果然和炊事班長的想法一樣,噴油口有裂縫了,柴油已經從側面噴出,導致灶內油量變大。
這可是一個相當大的安全隱患,柴油灶和普通家用的燃氣灶不一樣,家用燃氣灶鍋是放在火上面的,所以燃氣即使大點,也只是燒鍋邊而已。
但柴油灶和大鍋是完全密封的環境,里面有專用的進氣口和出氣口,這就導致,一旦噴油量過大,灶內的壓力就會特別大,甚至嚴重的情況,整個鍋都會炸起來。
這么近的距離,如果灶炸了,別說林意和炊事班長會出危險,這輛炊事車估計都得沒了,林意只好慢慢的把火給調低點,得益于軍工品質的強悍,油量調節還是沒問題的,林意這才放下了心。
“等這頓飯做好后,柴油灶沒辦法在用了,這就相當于一個定時炸彈,現在沒出危險,說不準什么時候就出危險了,咱們得另想招才行。”
炊事班長看向林意,“要不要挖個野戰炊事灶?沒有燃料咱們就用柴油當燃料。”
柴油和汽油不一樣,柴油不易被點燃,所以作為燃料的情況下,用管子直接滋出去的時候,不會像汽油劇烈燃燒,所以在身手敏捷人的操作下,這是可行的。
當然作者菌得提醒大家一點,這是危險動作,一定不要隨意模仿,放火燒山,牢底坐穿。