說是小籠包,其實只是用大蒸籠蒸的小包子而已,因為蘑菇屋也沒有巴掌大的小蒸籠啊。
小籠包是肉餡兒的,咬一口油汁迸濺,鮮香四溢,肥瘦適宜的豬肉餡配上生姜、花椒面、小蔥和胡椒粉,吃起來別有一番滋味。這算是川南一帶小籠包的標配口味,跟絕大多數地方口味清淡的小籠包味道不同。
這種小籠包味道很獨特,甚至有的地方放辣椒,李鐵柱沒有放,主要是考慮到章子風這個考大學的不是太能吃辣。
包子饅頭世家岳雨鵬吃了一口就豎起大拇指,只是嘴里塞滿了包子,說不出話來。
何靈也對李鐵柱點贊:“好吃欸!鐵柱真是全才,我要吃一籠。”
邵剛埋頭吃包子,嘀咕道:“這包子味道是不錯,就是有點太麻了,哈……”
黃三石夾開包子研究,發現肉餡是昨天包餃子剩下的,其他佐料是李鐵柱添加的,但有一個問題讓他很疑惑,問道:“鐵柱,你什么時候和的面?昨晚都在玩游戲,也沒見你揉面發酵什么的啊,而且我記得沒有酵母吧?”
李鐵柱一邊喝粥一邊拿著包子說:“你們倉庫里的自發酵面粉啊,早上起來揉上放兩個小時就好了,不需要酵母的。黃老師,你咋這么沒文化呢?”
黃三石問何靈:“有嗎?”
何靈搖頭:“我哪知道?我只知道吃。”
李鐵柱又道:“兩袋自發酵面粉,其他的是普通面粉,但是……酵母粉也是有的,在墻上袋子里裝著,你們都沒檢查過嗎?”
沒酵母粉,我做酸奶用什么?
黃三石迷茫了一會兒:“吃包子,吃包子,食不言寢不語,別說話。”
李鐵柱:“……”
四個年輕人也醒了,被包子的香味誘醒的,不過都在床上煎熬。
周淺問易小毛說:“咱起嗎?”
易小毛翻了個身道:“不起,繼續睡吧,蘑菇屋就是睡到自然醒的地方。”
周淺:“可是,柱哥做的包子好香啊。”
易小毛吞了吞口水:“放心,哥,我都還沒起床,包子一定還有。柱哥一定會給我留包子的,他最疼我了。”
周淺直接一個撲街姿勢:“那倒也是……”
三年前的好聲音,李鐵柱對易小毛跟帶自家親弟弟一樣,雖然易小毛年紀更大,這三年雖然聚少離多,可但凡有什么好事都會叫上易小毛,從不例外,就連格萊美獎杯都借給易小毛玩了兩個月。
李鐵柱雖然對周淺也很好,但兩人的私交還是差點,沒那么親昵。
而彭玉暢睡在客廳,沒人商量,就大聲問隔壁的妹妹章子風:“妹?”
章子風:“你起吧,去幫我拿點包子來,我都聞著味兒了。”
彭玉暢道:“反了你了!我是哥還是你是哥?”
這時,他們聽到外面黃三石的聲音。
“鐵柱,你早上擠的蘇蘇的牛奶呢?拿出來喝啊~”
彭玉暢和章子風同時笑出聲,這事兒也干得出來?他們連想都沒想過。
李鐵柱的聲音傳來:“喝特能蘇吧!鮮奶我做上酸奶了。”
何靈:“啊,你還會做酸奶?”
李鐵柱:“我不會啊!就是翻到你們庫房有個酸奶機,恰好那頭牛又沖我叫,我一想,妹妹要高考了,給她做份酸奶吧。然后,我就在網上搜到了做酸奶的辦法。”
彭玉暢:“誒?矮子,柱哥專門給你做的酸奶耶!到時候分我一半。”
章子風沒有說話,腦袋埋在被子里,兩只腳在被子外面狂蹬,啊啊啊……好奇怪!太奇怪了!