“你做的冷面湯是用清燉的牛肉湯做的,豬肉的時候你還撇出了浮油,所以口感渾厚卻又不膩,比外面用的純凈水高出了不止一個檔次。佐料是把醬油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等調味品混拌成糊狀做的冷面帽……牛肉片,雞蛋、黃瓜絲這些也都非常考究,這才有了現在這碗冷面入口后的柔韌耐嚼。”琳琳說話間,注意到張爽一直在微笑著看著自己,從她的眼神中自己似乎想到了什么。
張爽點了點頭,沒說話。
琳琳則把筷間的牛肉放到嘴里咀嚼了幾口,吃完后笑嘻嘻的說道:“而你的冷面湯和傳統的冷面湯有區別……嗯,涼爽清淡,滑順潤喉,而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出我的口水,再配著冷面里的、泡菜、辣白菜,黃瓜絲能令人食欲大增。”
說話間,琳琳端起碗又咕嚕咕嚕的喝了一大口后,微微一抿嘴笑著說道:“湯的區別……我能喝出菠蘿的味道,還有檸檬?”
“是的,我在熬湯的時候不僅用了白醋、白糖,還加了菠蘿和……”張爽說到這里,微微一笑,沒在說話。
“加了什么?”李小仙壓低了聲音,微微歪頭沖身旁的王總問了一句。
王總一皺眉,仿佛李小仙在揪自己命根子似的表情,面目扭曲的搖了搖頭:“不知道,不知道……”
“缺點呢?一道菜總會有缺點和遺憾。”張爽微微一笑,沖著琳琳問了一句。
琳琳凝神看了眼自己面前的冷面,嘻嘻一笑說道:“如果說缺點,那只能說這碗冷面不是你張爽做出來的,只有形意,卻了神!”
“神?”李小仙一愣,一時間沒明白這神究竟是指的什么。不過想想也就了然了,精氣神都是很難說明白的東西,可以歸到玄學里了。如果非要扯一扯,估計只能推給量子力學了。
“是啊!我不可能親自去做每一晚冷面的。”張爽笑了。
琳琳一副我懂你的表情,微微一笑,就在這時候包間的門被人一把推開,一個女孩走進來腳步一頓,看了眼房間里的幾人后本以后,目光有些驚訝的在李小仙臉上停了一瞬,隨后他轉身拎著一個袋子走到了琳琳身邊。
張爽和琳琳幾乎是同時回頭看了眼進來的女孩,就見她微微一皺眉看了眼張爽后,直接坐在琳琳了琳琳身邊問道:“這就是冷面殺手的張爽?”
張爽表情一凝,沖著眼前的女孩尷尬的笑了笑之后,歪頭看向坐在自己面前的琳琳。
“我的助理,紅苒菽。”琳琳介紹了一下。
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李小仙問:冷面湯里到底放了什么?張爽笑答:推薦票和月票都給我,我就告訴你,看本章的標題!