“沒時間休息了!”琳琳姐皺了皺眉頭,沖著李小仙說道:“只有兩邊都平且鋒利的刀刃,這樣你在片烤鴨的時候,刀才好用。”
李小仙點了點頭,琳琳姐繼續說道:“烤鴨的功夫,一半在烤一半在片。好用的刀在推拉之間片出來的烤鴨肉,才平整美觀。”
琳琳姐拿起刀輕輕撫摸了一下,伸手在青瓷盆里撩了些許清水在刀身之間。看著清水迅速從刀身上趟下,吧嗒的水珠落地聲讓琳琳姐似乎回憶起了什么過去的往事。
“挪,刀給你,你磨磨……”琳琳姐說話間,把刀塞到了李小仙的手里。
握著琳琳姐的片鴨刀,感受著那已經包漿的木刀柄帶給自己的那種圓潤感覺,再瞅瞅刀身上不知道如何篆刻的孟琳兩個字,李小仙沖琳琳姐一笑,轉身騎坐在磨刀石間緩緩的磨起了這把鴨刀。
“刀是師傅送我的生日禮物,每一次用這把刀的時候,我都拿到了好成績。我相信這把刀能給我帶來好運氣,也希望能給你帶來好運。”琳琳姐瞅了幾眼,轉身走到了烤爐旁邊,瞅了瞅烤爐里那幾十只烤好的鴨子,拎起鴨桿挑起一只鴨子在火焰間燎著補了補色后,順勢一挑把烤鴨送到了旁邊的溫爐里。
“李小仙!”琳琳姐沖正在磨刀的李小仙喚了一聲,放下刀快步走到琳琳姐身邊,琳琳姐直接把鴨桿塞到李小仙手里說道:“喏!還是你來。”
“嗯。”李小仙沒說話,握著鴨桿開始在烤爐里挑著鴨子燎火。
這一爐鴨子得有幾十只,李小仙剛才烤的兩胳膊都開始突突的打顫了。不過好在有琳琳姐在旁邊指點,加上李小仙有美食世界的經驗支撐,也算快速掌握了烤鴨的技巧。
一通操作下來,爐里的烤鴨也都烤完。
琳琳姐在這些烤鴨當中,選了一只起初烤的最差的鴨子,讓李小仙從溫爐里挑出來以后,放在操作臺上自己則接過鴨刀演示起片烤鴨的技巧。
“刀面和烤鴨成三十度∠角,推刀入肉形成杏仁狀的鴨片。”琳琳姐一邊演示,一邊沖李小仙說道:“鴨胸這塊一刀就要下來,放在一旁酌白砂糖是最好吃的,只是過去的師傅們并不這么吃,而是有皮有肉連肥帶瘦全都片下來……我片這一刀只是告訴你鴨胸有多大。”
“那到底……鴨胸要不要單獨片下來?”李小仙尷尬的沖琳琳姐問了一句。
“刀如果在你手里,你自己看著辦!”琳琳姐呵呵一笑,繼續說道:“看這里……平刀至鴨翅,劈刀卸大腿。斬刀切鴨頭!”
一只鴨子在琳琳姐手里被片出了一百單八片,只是每一片在李小仙看來都有些薄。
“再來一只!”琳琳姐沖李小仙一揮手,李小仙趕忙用鴨桿又挑了一只烤鴨,同樣的,李小仙挑出來的烤鴨,也是起初自己烤的不怎么樣的一只鴨子。
放在操作臺間,琳琳姐抓起一塊雪白的毛巾擦了擦手上的油漬,歪頭沖李小仙說道:“你看我這兩只手,有什么不一樣嗎?”
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親,我曾經的小說《我的影子是食神》,男主李更新、女主楊紅鯉、那本書楊紅鯉是德聚全楊家的大小姐,李更新是一名普通的小廚師,一個神仙落在了李更新的影子里,自此一個廚界妖孽應運而生。
這本書被屏蔽了不少章節,能修復的都修復了。當然,比起被屏蔽的其余好幾本小說,算不上命運多舛~