袁烜和小六俯下身開始采摘蘑菇,也不管能不能吃,先全部摘了再說。
“你打算用毒?”
“自然,不用毒我進什么廚房呀!”
“可如果是用蘑菇就不可能,萬一其他人也吃了呢?萬一他們兩個只有一人吃了呢?”
小六有些急切,用蘑菇下毒的不確定性太多,他不敢讓袁烜冒這個險,不覺間聲音都有些大。意識到自己失態的小六連忙轉頭看向遠處的大石,好在江蘭沒有聽到這邊的聲音。
“呵呵,蘑菇,我自然是要用的,但是我會做到精準下毒,而且我還真的就只想毒他們中的一個。”
“什么意思?毒一個?不毒死?”
“自然不能毒死,有時候,敵人活著比死了更有用!”
“那這蘑菇有多毒?”
“蘑菇不毒,毒的是人心!”
……
袁烜的話如果從社會學和文學上來說是沒有毛病的,但是從生物學上來說其實是錯誤的。
毒蘑菇分很多種,其中有些毒只能讓人腹瀉或者犯惡心,但是有些蘑菇只要吃上那么一口,憑這個時代的醫療技術,恐怕宮中御醫也束手無策。
袁烜手上的這顆蘑菇后世學名叫做白羅傘,是一種賭性強烈的野生菌類,別看只是這么小小的一顆,卻是足以讓一個成年人命喪黃泉。
袁烜在眾多毒蘑菇中選擇這一種,主要是兩個原因。
其一,這種蘑菇和背簍里被認定可食用的橙蓋傘蘑菇的白色變種幾乎一模一樣,唯一的區別是后者的菌蓋邊緣有條稜,菌托大呈苞狀。而菌托在采摘的時候已經沒有了,也就是說如果不仔細分辨菌蓋邊緣的條稜,袁烜也分不清,當然前提是他必須知道這其中的分別。
袁烜選擇白羅傘還有另一個很重要的原因,白羅傘一旦被人誤食,起初的病情發展較慢。最初只有胃腸道激惹癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,同時還有另一個明顯癥狀就是臉部中風。但是很快癥狀就會消失,之后的一兩天內無明顯癥狀,醫學上稱之為“假愈期”。
“假愈期”是患者診斷和治療的黃金時間,一旦錯過,患者病情將迅速惡化,表現為呼吸困難、煩躁不安、譫語、嗜睡、面肌抽搐、腓腸肌痙攣,對肝臟的損害極其嚴重,極易造成中風偏癱,死亡率極高。
袁烜之所以會對白羅傘有這么深刻的記憶,那是因為他前世好動的性子,經常邀上三五好友背上背包去登山,久而久之,他也成了半個生存專家。
白羅傘袁烜只留下了一顆,其余的被選中的蘑菇經過他再三檢查,最終留下了大概兩斤左右,其余的被他一股腦的全丟下了山崖。
袁烜兩輩子加起來都沒有殺過人,但是現在面對不殺人就可能被殺的局面,他只有變身腹黑手毒的問題少年。
下毒,講究的是一個時機和精準。這次收獲的蘑菇很多,一頓是吃不完的,所以第一頓肯定不能用,而且袁烜估計自己這些孩子多半會成為試毒的對象。
小雞燉蘑菇的蘑菇最好的是烘焙晾曬過的干蘑菇,那樣會更加醇香。
不過,新鮮蘑菇也有自己的特點,那就是鮮!
因為山雞是被飛石打死的,沒有經過放血處理,所以肌肉里有大量的血液,如果按照江蘭以前的做法,無非就是把雞肉直接丟鍋里煮熟,然后灑些粗鹽和生姜,然后就算是一鍋雞湯了。
袁烜的做法和江蘭以前的做法完全不同,肌肉要切塊,然后要經過焯水處理這一步驟,只有把雞肉里的血液去除才能真正體現出雞肉的濃香。
焯水后的雞塊用蔥姜爆炒片刻后舀出裝在粗瓷盆里,江蘭很不理解袁烜的做法,這么短的時間,雞肉不可能熟了。