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          筆趣閣 > 科幻小說 > 我在星際賣燒烤 > 第一百四十一章:秘制辣椒醬

          第一百四十一章:秘制辣椒醬(2 / 2)

          接著倒入適量的香料八角、桂皮、香葉、小茴香、公丁香、金砂仁、草果、山奈、紫草。

          中火慢炸到洋蔥皮起皺變黃,關火過濾掉香料輔料渣。

          碗中倒入適量的粗、中粗的辣椒面、白芝麻、生抽和雞精攪拌均勻。

          趁香料油還熱著,潑到拌好的辣椒面中攪拌均勻。

          倒入適量十三香、細辣椒面潑香料油攪拌,然后把剩下的香料油全部倒入,接著立刻倒入適量香醋攪拌均勻。

          香辣濃郁、色澤紅艷的辣椒醬就做好了,甘藍把這一大盆辣椒醬依次裝入黑科技容器中,讓香料快速的浸入油里,現在剛做好的不夠香。

          神仙烤肉:【臥槽!這是什么神仙辣醬啊,也太香了吧!就是要用到的醬料配料好多啊,看起來真的超級麻煩,還有好多不認識的香料,學妹這醬賣不?拿來拌米飯肯定超級好吃!想要!】

          火鍋丸子:【做是不可能做了,這輩子都不可能做成功的!光這個醬我可以吃五碗米飯!學妹~想要~】

          斐然:【你臉真大,想要就要?】

          斌斌同學:【大佬,你有沒有發現你最近人設崩得厲害?不打算收斂一點嗎?姐妹我也想......就這個醬,可以續命好久好久了,嘿嘿~】

          “女人!紅薯粉都曬好了!接下來呢?”咕嚕裝模作樣的甩了甩手,又小聲嘀咕“真是的,讓我做牛做馬,自己又在那里偷懶!”

          “我沒偷懶!沒看見我已經做好了辣椒醬了嗎!”甘藍立刻反駁,她可是個勤快的人!

          走到曬干的紅薯粉旁,用手捻了捻,滿意的點了點頭“咕嚕,干的不錯!”

          “要你說!”咕嚕哼了一聲,傲嬌地轉過頭不看甘藍。

          甘藍準備了個超大容器,把紅薯粉全部倒了進去,兌水勾芡。

          “咕嚕,你過來。”甘藍手把手的教咕嚕怎么勾芡,怎么放入機器中壓制,把粉絲壓出,將粉絲挑起掛在陰涼之處,風干。

          家里哪來的風,只能用黑科技了,不然幾天才能風干好呢。

          買這些機器花了好大一筆信用點,甘藍有些心疼了。

          “這是我們之后要做的酸辣粉的主要食材了,不過還得等一會才能開始做,現在我們先把雞烤上。”

          甘藍給珍珍雞去頭去爪,“做的是一口爆汁的蘋果蜜汁烤雞喲~超級好吃!喜歡吃雞的趕緊和我一起做吧!”

          再用吸血貼紙把珍珍雞里的血吸出來,用鹽、黑胡椒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜均勻的涂抹在珍珍雞上,腌制起來。

          甘藍準備了十幾只雞,因為她現在不是一個人,而是好多人,每一次都要做上十幾份,不過她樂意!

          甘藍挨個給珍珍雞上調味料,涂抹均勻的事交給機器人,這樣真的是異常的輕松,要是她一個人來,她才不會做那么多呢。

          “趁著這些東西還沒做好,我們來炸又香又酥的花生米吃吧。”甘藍差點忘記了,一會的酸辣粉會用到炸花生米,她還可以再做個肉沫,放入酸辣粉中,想想就心里美滋滋的~

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