我被九號俘獲了:【......?這算什么打?我女神怎么可能舍得打我的臉,這種程度只能算是愛撫而已,我喜歡!女神我的左臉和右臉不夠對稱,你幫個忙唄?】
甘藍噴笑出聲,而直播間的觀眾更是大呼六六六,這回答簡直不要臉到極致,正常人根本學不來!
等笑夠了,甘藍也不看直播間的觀眾們貧嘴了,繼續做下一道孜然蒜香口味的,這個就更簡單了,熱鍋下油,放入適量蒜蓉炒香,倒入炸好的小魚繼續翻炒,接著撒上孜然翻炒均勻至干,蒜香孜然味的小詭魚就做好了。
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“只要你們掌握好炸小魚的火候,接下來的幾種口味的小詭魚你們就可以直接手到擒來了,想吃哪種口味的都可以嘗試一下,會有意想不到的驚喜哦~”
甘藍主要還是對她周圍的學生們說,其次就是直播間的觀眾們了,其實他們的想法非常豐富,比她厲害多了,她只是占了原來世界記憶和手藝的便宜。
第四道就做撈小詭魚,這個也是需要炸過的小魚來完成,后面的步驟非常簡單。
先取一個干凈的大碗,因為要做大份的,所以需要調料汁相對來說要多一些,碗中加入適量醬油、醋、料酒攪拌均勻。
鍋中燒油加熱,倒入大蔥段、姜片、蒜炒出香味,倒入炸好的小詭魚,翻炒一下,再把調好的配料汁倒入鍋中,蓋上鍋蓋半分鐘后往鍋中加入適量清水和干辣椒段,小火頓半個小時左右。
“你們做的分量少,煮個二十分鐘就差不多了,不用和我一樣煮半個小時。”甘藍把鍋蓋蓋上,沖一旁的學生和直播間的觀眾說道。
一旁跟著實踐的學生跟著點點頭,他們都是第一次做,所以不敢像甘藍一樣一次做一大鍋,只做了小份而已。
“甘藍老師,這小詭魚用燉的那刺都燉得不脆了,吃著不會卡喉嚨嗎?”不遠處有個學生突然舉手朝甘藍大喊出聲。
甘藍一愣,接著又笑了起來,“因為我們第一步已經把小詭魚身上的刺炸脆了,現在又頓上二十至三十分鐘,足夠把魚刺軟化,不會卡煮喉嚨的,經過炸和燉的小魚刺口感還挺好的~”
那個學生聽了甘藍的回答后,點了點頭,又繼續問道,“那甘藍老師,你也是第一次做,又沒吃過,你又怎么知道它的口感和你說的一樣?”
甘藍:“......”問得好!她要怎么回復這個讓人噎住的問題呢?
“我是第一次做小詭魚,可是這聯邦相似的物種很多,不止一個小詭魚長得嬌小刺多呀,還有很多品種是類似的,比如時鱗魚、捧花魚、巖花魚等等這些魚都是類似小詭魚的,食材變換一下而已,做法相通哦~”
“那老師你是在什么時候做的?你直播間并沒有具體的教程,按照你這段時間以來的表現,你不像是喜歡藏私的人啊?”
甘藍確定了,這個有些面生的學生一定是來找茬的,突然間有些生氣。